В данной статье я продолжу делиться оригинальными собственными рецептами приготовления домашних десертов. В этот раз речь пойдет о таком простом, вкусном и при этом очень полезном варианте для маленьких и взрослых любителей сладостей как #суфле В этот раз в изысканном и утонченном летнем варианте, который послужит отличной альтернативой более калорийному мороженному. Сразу отмечу: готовиться оно сравнительно быстро, без выпечки. Попробуйте данный вариант освежающего и буквально тающего во рту десерта, и Вы не пожалеете! С другими вариантами легкого приготовления десертов без выпечки, например, домашних суфле можете ознакомиться в других статьях на канале: шоколадное - ЗДЕСЬ, клубничное - ЗДЕСЬ.
Обращаю внимание, что нижеуказанный рецепт можно использовать как сторонникам здорового образа жизни, так и тем людям, кто в настоящее время соблюдает диету, стремясь комфортно похудеть и привести свое тело в идеальную физическую форму, также подойдет и для веганов. Употреблять подобные "сладости для радости" лично я предпочитаю на перекус в первой половине дня в чуть охлажденном виде: получается вкусно и совершенно безвредно для фигуры.
В своей статье на канале: "Плюсы готовить дома" я указывала, что более целесообразным является находить возможность готовить для себя и своих домочадцев домашние блюда, в том числе и домашние десерты. Дабы в настоящее время людям, ведущим (как и я) здоровый образ жизни, сложно найти в продаже достойные варианты качественных и в тоже время полезных готовых сладостей или десертов. Так, при тщательном изучении составов продаваемых готовых десертов в 99 из 100 случаях будет сложный и отнюдь не полезный состав: сахара (его синтетических заменителей), консервантов, усилителей вкуса и искусственных жиров производители в них кладут не жалея.
И так, перейдем непосредственно к рецепту приготовления потрясающе вкусного домашнего десерта для взрослых и детей.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 грамм клубника;
- 500 грамм кокосовые сливки (я использую торговой марки Aroy-D);
- 150 грамм молоко сгущенное кокосовое без сахара (я использую торговой марки King Island);
- 80 мл осветленный яблочный сок (я использую торговой марки Rich);
- 150 грамм цельнозерновые крекеры без сахара в составе (я использую торговой марки Take a Bite);
- 1 ч. л. приправа молотая корица.
Порядок приготовления следующий:
- Крекеры раскрошить, перемешать с 100 мл кокосовых сливок до получения крошки. Убрать в холодильник до использования;
- В 250 мл кокосовых сливок добавить сгущенное молоко и перемешать до получения массы однородной консистенции. Влить яблочный сок и взбить миксером;
- В 150 мл кокосовых сливок добавить корицу и взбить, добавить к массе из п. 2 и еще раз взбить;
- Половину клубники нарезать мелкими кубиками и подмешать в получившуюся массу. Разложить по силиконовым формочкам. Сверху распределить массу из п. 1. Убрать в морозильную камеру на 06 часов;
- По прошествии 06 часов формочки достать из морозилки и опустить в емкость с горячей водой на несколько секунд и выложить десерт на тарелочки. По желанию, украсить сверху клубникой.
Количество порций = 4 штуки. Общее время, потраченное на приготовление = 06 часов + 20 минут на подготовку.
Готовьте и Вы для себя разнообразные #домашние десерты и повышайте настроение! Оставляйте лайки, подписывайтесь на канал!