Думаю, все, кто хоть раз смотрел фильмы о Гарри Поттере помнит такой чудесный напиток как сливочное пиво. Гарри с друзьями пили его много раз, поэтому и нам стоит попробовать.
Но, как оказалось, найти рецепт сливочного пива не так просто. Изучив материалы, разные рецепты, я нашла тот, который точно подойдёт нам!
Для классического рецепта нам понадобится: 1 л молока, 600 гр мороженного «Пломбир» и 50 мл карамельного соуса.
Процесс приготовления: просто взбейте все ингредиенты блендером/миксером.
Но если молоко и мороженное можно купить в магазине, карамельный соус достать не так просто, поэтому давайте приготовим его сами.
Для карамельного соуса:
1. Смешайте 100 мл воды и 100 гр сахара.
2. Поставьте смесь на средний огонь и выпарите примерно 1/3 часть.
3. Добавьте 2 столовые ложки сливок жирностью от 20 %, ½ чайной ложки соли, 1 щепотку чёрного молотого перца и щепотку молотой корицы.
4. Уварите соус 2-3 минуты на слабом огне.
5. Остудите соус до комнатной температуры.
Ваш соус готов! 😊
Давайте рассмотрим ещё один рецепт, который очень любят сотрудники Google.
Вам понадобится:
1. 500 мл ванильной или вишнёвой Coca-Cola
2. 1 столовая ложка солёного сливочного масла
3. 100 гр ирисок
4. 50 мл сливок жирностью от 10 %
5. 1 столовая ложка тыквенного пюре
6. Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Процесс приготовления:
На водяной бане растопите сливочное масло, затем добавьте ириски и также растопите. Когда смесь приобретёт однородную консистенцию влейте сливки, тыквенное пюре и добавьте специи. Дайте остыть этой массе до комнатной температуры. Слегка нагрейте газировку (это можно сделать в микроволновой печи) и затем добавьте в остывшую сливочную массу. Всё хорошо смешайте, и можно подавать!
По этим рецептам сливочное пиво получится очень вкусным и понравится не только детям, но и взрослым. Приятного аппетита! 😊