Предлагаю рецепт быстрого приготовления пирога, он у вас всегда получится и это прекрасный десерт к чаю. Моей семье он нравится, и я очень часто его готовлю, особенно тогда, когда сезон ягод, как сейчас.
У меня в холодильнике всегда есть этот набор продуктов, для случая когда нужно быстренько приготовить что-то сладкое. Итак нам нужны эти продукты. Обычное печенье 400-450 грамм, только не затяжное и не крекер, 1 баночка сгущенного молока, 100 грамм сливочного масла, 3 яйца, сок лимона и любые ягоды (малина, клубника, смородина и так далее).
- Как я готовлю? Беру печенье и разламываю его руками на очень маленькие кусочки. Смешиваю его с маслом размягченным (заранее уберите его из холодильника и оставьте при комнатной температуре до размягчения) и хорошо перемешиваю.
- Форму для выпечки слегка смазываю растительным или сливочным маслом и выкладываю смесь. Разравниваю, делаю небольшие бортики. Выпекать нужно в духовке 15 минут, при температуре 180 градусов.
- Пока наш "корж" выпекается, готовим крем. Взбиваем желтки (белки нам не нужны) со сгущенным молоком до однородной массы, добавив немного сока лимона.
- Достаем пирог из духовки и заливаем получившимся кремом, и снова ставим в духовку на 8-10 минут.
Готовый пирог охладить и украсить ягодами. Если нет ягод, можно использовать повидло, с помощью кулинарного мешка, каплями нанесите на верх пирога. Можно вообще без ягод, но с ними конечно и красивее и вкуснее. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Для выпечки, в тесте используют яйца, но лучше использовать только желтки, изделие получится более нежным и рассыпчатым.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
рекомендую приготовить: " С таким десертом справится даже тот, кто никогда не готовил ".