Одно из значимых мест во всей чайной индустрии Вьетнама занимает черный чай. Главным отличием от других видов чая, является процесс его приготовления: чай выдерживают два-три месяца, что б его оттенок стал черного цвета. Чай при продолжительном заваривании становится очень крепким и приобретает терпкий вкус. Заваривать следует с осторожностью, очень крепкий чай вызывает мигрень.
Несмотря на отсутствие во Вьетнаме какой-то особенной чайной церемонии, чаепитие занимает важное место в культуре страны, а сам чай считается традиционным напитком. Чайная культура во Вьетнаме начинает свою историю более 2 тысячи лет назад.
Чай пьют все и всегда: и на свадьбе, и на похоронах, и при рождении ребенка, и любом другом событии. Хозяин дома обязательно предложит гостю чашечку чая – это обязательное правило гостеприимства, в свою очередь, гость может обидеть хозяина дома, отказавшись от напитка, что будет говорить о плохих манерах гостя.
Ученые убеждены, что именно употребление местных сортов чая - основная причина долголетия большинства жителей Вьетнама. Но нельзя забывать и про противопоказания при употребления напитка, чтобы не нанести вред организму.
Полезные свойства чая:
- антиоксидантный эффект
- положительное влияние на сердечно-сосудистую систему
- помогает организму при пищевых отравлениях
- увеличивает защитные свойства организма
Противопоказания и вред:
- дети до 8 лет
- при беременности и грудном кормлении ребенка
- при бессоннице
- при нервном расстройстве
- при желудочных расстройствах
#ТПК_Росток –поставки #чая из Вьетнама. Тендерный ассортимент для организаций, поставляющих продукты питания в госсектор.
www.tpk-rostok.ru