Всем привет! Вот сколько бы я не смотрела на Ютубе роликов о том как иностранцы пробуют русскую еду,так всегда им не нравится салат "селёдка под шубой". И я искренне не понимаю почему?
Ведь с ней сочетается очень интересные вкусы.
Когда соленая рыбка мягко разбавляется сладкой свеклой. И из соленого плавно переходит в слегка сладкое послевкусие.
Да и плюс в свекла,моркови и жирной рыбе столько витаминов!
Пусть хоть и майонез которым он заправляется-не самый полезный,но отварные овощи очень даже мягкие для желудка).
Итак пожалуй приступим к самому рецепту нашего такого простого и любимого русскому человеку блюда.
Нам понадобятся:
-4 яйца
-1 селедка
-3 небольших картофелины
-1 средняя свекла
-1 большая морковь или несколько маленьких.
-половинка небольшой луковицы.
-майонез.
Кстати,не так давно,я узнала что некоторые добавляют в салат тёртые яблоки, но я категорически против этого, так как яблоки начинают течь и салат весь в соке этих яблок ,да и вкус очень портит на мой взгляд. Я за классический рецепт!
И для начала нам необходимо отварить яйца,свеклу, морковь и картофель.
Свеклу я всегда варю вместе с морковью и когда остаётся минут 15-20 до готовности,я добавляю нечищенную картошку и таким образом у меня в одной кастрюле все ингредиенты сварены)
Пока все это варится, разделываю рыбу и режу ее на мелкие кусочки.
Если вам лень убирать косточки из селёдки,советую приобретать селедь нарезанную по кусочкам в баночке,там она как правило без костей и ее остаётся только нарезать.
Затем добавляю сверху мелко покрошенный лук
Но добавляю его немного,чтобы можно было целоваться)))
Затем тру на тёрке все оставшиеся ингредиенты и слоями укладываю наш салат.
Итак главное запомнить последовательность:
На дно селедка-лук-картофель-яйца-морковь-свекла.
Каждый слой необходимо обмазать майонезом,но не обильно.
Как только уложили слоями, дайте салату немного остыть в холодильнике и все, он готов!
И как по мне, этот салат очень нежный и вкусный и такой простой!
Приятного аппетита друзья! Подписывайтесь на мой канал, буду и дальше радовать вас простыми, но вкусными рецептами, а может быть даже по моим рецептам вы будете учиться готовить)))
И жду ваших комментариев,знаете ли вы кто не любит этот салат? А то я нет)