Первое и главное — не пить для здоровья всегда лучше, чем пить. Но если вы не планируете отказываться от алкоголя, вино в умеренных количествах станет хорошим вариантом.
В Средневековье и вообще считалось, что монахи живут так долго из-за регулярного употребления красного вина. И хотя с этим можно и нужно спорить, присутствие в вине положительно влияющих на здоровье веществ давно не ставится под сомнение даже яростными противниками алкоголя в научном сообществе.
Но чему именно вино помогает? Давайте прямо по пунктам :)
Сердцу и сосудам
Обзор 2019 года показал, что употребление красного вина может быть связано с более низким риском ишемической болезни сердца. Хотя важно иметь в виду, что в Американской ассоциации сердца (AHA), например, думают, что такие исследования не обязательно показывают причинно-следственных связи.
Пищеварению
Исследование 2018 года показало, что полифенолы в красном вине и винограде могут улучшить микробиоту в кишечнике. А если верить исследованию 2012 года, соединения из красного вина также могут выступать пробиотиками, стимулирующими рост полезных бактерий.
При диабете 2 типа
Одно исследование 2015 года позволило говорить о том, что бокал красного вина за ужином умеренно снижает кардиометаболический риск у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Вероятно, решающую роль в этом процессе играет этанол, но безалкогольные ингредиенты тоже вносят свой вклад.
Мозгу
По данным исследования 2018 года, у людей, которые отказались от алкоголя, риск развития деменции был выше, тем у тех, кто употреблял алкоголь в умеренных количествах. Авторы исследования говорят, что это может быть связано с нейропротекторным действием полифенолов и других соединений.
Печени
Несмотря на то, что алкоголь является распространенной причиной заболеваний печени, некоторые исследования говорят о том, что при умеренном потреблении он улучшает состояние пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени. Хотя это, будем справедливы, вопрос в основном дискуссионный.
Лучше красное или белое вино?
Хотя разница незначительная, красное вино, по всей видимости, содержит больше ресвератрола — компонента, отвественного за основные винные бонусы. И, кстати, безалкогольное вино тоже содержит ресвератрол. Просто имейте это в виду :)
А вы любите вино? Больше красное или белое? Считаете его полезным? Мнением и впечатлениями как всегда предлагаю делиться в комментариях! А если текст показался интересным, ставьте лайки и подписывайтесь на канал — будет еще интереснее.