Здравствуйте, дорогие мои читатели. Сегодня мы поговорим о продуктах, кажущихся очень вкусными, но употребления которых надо избегать. Кто-то об этом не задумывается, но это точно не я.
Вот список самых вредных, по мнению экспертов, продуктов, от которых нужно отказаться.
1. В числе первых конечно стоит картофель фри. Если бы это была действительно жареная картошка, то вред заключался бы в канцерогенах, которые содержатся в многократно использованном масле и избыточной калорийности данного блюда. Но чипсы это уже давно не картофель. Это крахмал, мука, вкусовые добавки и глутамат натрия.
2. Консервы. На мой взгляд вредны промышленные консервы из-за избытка соли и консервантов. Домашние консервы если не полезны, то во всяком случае не вредны. Я использую консервы как вкусовую добавку к свежеприготовленным блюдам.
3. Колбасы, и мясные деликатесы. Меня всегда удивляет, как колбаса может стоить дешевле чем мясо. Она даже столько же не может стоить, ведь на её производство тратятся средства, да и вес колбасы уменьшается в процессе приготовления. Что же такое в ней содержится? Всё что угодно, только не мясо!
Как вы думаете? Напишите в комментариях.
4. Транс-жиры, это ненасыщенные жиры, которые получили искусственным путём. К ним относятся кулинарные жиры, маргарины, рафинированное растительное масло. Ничего кроме вреда они нашему организму не принесут.
Если вы читаете состав продуктов на упаковке, то наверняка заметили, что почти все кондитерские изделия содержат рафинированные растительные масла, поэтому с вкусняшками будьте осторожны
Недавно купила своё любимое мороженое, которое раньше не содержало пальмового масла и с прискорбием обнаружила в составе КОКОСОВОЕ масло. Я даже сразу не поняла, что это то же самое пальмовое масло, только по другому написано. Вот так! Придётся опять искать что-нибудь с нормальным составом или делать это самой. Причём проверять нужно постоянно при каждой покупке.
5. Лапша, супы, каши быстрого приготовления. Всё это конечно быстро варится, выглядит вкусно и пристойно. Лапша кучерявится, кашка вкусно пахнет. На самом деле это бяка, вкусовые добавки. Не ешьте, пожалейте себя.
Это только кажется, что зерновая каша или суп варятся долго. За 15 минут сварится любая каша. А если в неё добавить сметанки или маслица, а потом присыпать замороженной малинкой. Получается обалденно вкусная и полезная еда.
А если крупу с вечера замочить в холодной воде, а утром поставить на огонь, то вообще получится очень быстро.
6.Майонезы и кетчупы. Речь идёт о покупных соусах. Соус, приготовленный в домашних условиях в сравнение не идёт с тем что продаётся в магазинах. Домашний майонез содержит только два основных компонента: масло и яйца. Вкусовые добавки: лимонный сок, соль и горчица. Магазинный майонез содержит гораздо больше составляющих. Чем плох домашний майонез? В нём много калорий и его приходится делать из рафинированного масла (см. п.3). Поэтому лучше заменить его на другие соусы на основе нерафинированных масел.
Что касается кетчупа, то его с лёгкостью можно заменить на домашний томатный соус на основе томатной пасты (см. статью Как я теперь готовлю баклажаны). Готовится за считанные минуты, а вкус лучше любого покупного кетчупа. И ни красителей, ни загустителей, ни консервантов.
7.Шоколадные батончики и жевательные конфеты. Если вы съедите дольку натурального шоколада без добавления пальмового масла, то от этого не будет никакого вреда. Но шоколадные батончики это просто калорийная бомба. Потом мы удивляемся, откуда у нас столько толстых людей. А нарядные разноцветные конфеты кроме того ещё содержат красители и ароматизаторы, которые очень похожи на натуральные.
8.Сладкие газированные напитки и соки. Если вы найдёте сок, на котором будет написано, что он натуральный без добавления сахара, а не восстановленный, то это будет не полезный, но хотя бы не вредный продукт.
Но чаще всего в коробочные соки добавляется много сахара и лимонной кислоты, поэтому они очень долго не портятся. Про кока-колу я вообще молчу. Я недавно встретила рекомендацию почистить от известкового налёта туалет Кока-колой. Как вам?
Список можно бы продолжить, но кажется я вас утомила. Дополните его своими вредными продуктами.
Тем, кто дочитал до конца огромное спасибо! Подписаться на канал