Две недели назад я опубликовал статью: "Лучшее пиво в России: рейтинг по состоянию на лето 2020", поэтому, если вас интересуют только отечественные производители, то можете сразу переходить туда.
В мировой ТОП Российские пивовары, к большому моему сожалению, пока не попали.
Если вы ещё не знаете, что такое Untappd, поясню: Untappd – это своеобразный аналог Кинопоиска для любителей пива. В этом приложении собрана информация практически о всех марках пенного в мире. И каждый пользователь может оставить о напитках свой отзыв или просто поставить оценку.
Именно на основании этих оценок от тысяч живых людей и формируется рейтинг пива. И поэтому он кажется мне более объективным, чем любые официальные премии.
Я взял в рейтинг только те сорта, которые производятся на момент написания этой статьи, летом 2020 года.
10 место: Very Gggreennn
Пивоварня: Tree House Brewing Company
Страна: США
Стиль: Двойная IPA
Рейтинг на основании 6 413 оценок: 4,68 из 5.
Это пиво – третья версия фирменной серии IPA пивоварни, начатая сортами "Green" и "Very Green". Судя по всему, в отличие от большинства сиквелов, здесь третья часть оказалась лучше предыдущих.
Что говорят пивовары:
Это пиво мы старались не варить в течение очень долгого времени; трудно представить себе улучшенные версии "Green" или "Very Green".
Тем не менее, наш юбилейный сезон вдохновляет нас на полу-иррациональные поступки во имя любопытства и прогресса, и для этой конкретной партии этого конкретного пива звезды выровнялись и дали нам действительно запоминающееся пиво.
Что пишут люди:
- Как можно было улучшить ваш "Green"? Не знаю, но у вас получилось;
- Святые орешки!
- Дрожжи, шелковистость, дыня с цитрусами, хмель. Смузи.
9 место: King Julius
Пивоварня: Tree House Brewing Company
Страна: США
Стиль: Двойная IPA
Рейтинг на основании 26 854 оценок: 4,69 из 5.
Да, опять та самая пивоварня, похоже, как и в Российском ТОПе, в мировом рейтинге тоже будут свои фавориты. И это снова продолжение серии на этот раз: вторая варка после обычного Julius IPA – и снова в цель!
Что говорят пивовары:
King Julius – это американский двойной IPA, сваренный, чтобы быть исключительно ароматным, сочным и насыщенным хмелем пивом и, при этом, никогда не утомлять вас. Его яркие цитрусовые ароматы уступают место ароматам апельсинового мороженого, мангового коктейля и изобилия свежих тропических фруктов. Мы находим его очень мягким, несмотря на натиск ароматов. Пиво, которым мы очень гордимся.
Что пишут люди:
- Это хорошо, надеюсь я смогу пить обычный Julius после этого;
- Зверь, а не пиво! Уважаю;
- Это всё ещё мой №1. Восславим!
8 место: Very Hazy
Пивоварня: Tree House Brewing Company
Страна: США
Стиль: Двойная IPA
Рейтинг на основании 18 787 оценок: 4,69 из 5.
Да, это опять они и, если вы следили за логикой названий в предыдущих линейках, то всё поняли без слов.
Что говорят пивовары:
Прокаченная версия "Haze". Острые ноты грейпфрута приветствуют ваше небо, в то время как основной поток мягких тропических фруктов танцует на заднем плане. Правильное количество горечи уравновешивает сладкие фруктовые ароматы, в то время как бархатистый мягкий вкус во рту заставляет вас забыть, что в напитке 8,6% об.
Что пишут люди:
- Всё ещё офигенно. №1;
- Храню парочку банок в холодильнике. Точно не такое хорошее, как свежее, но состаривается на удивление хорошо;
- Моя любимая IPA
7 место: The Heart Of Darkness
Медоварня: Schramm's Mead
Страна: США
Стиль: Медовуха с фруктами – меломель
Рейтинг на основании 1 984 оценок: 4,69 из 5.
Долго думал, не убрать ли из ТОПа медовухи, т.к. не все считают их пивом. В итоге решил, что Кислые эли тоже многие таковым не считают, поэтому стоит оставить и мёд.
Что говорят медовары:
Сердце Тьмы – это, пожалуй, самое популярное медовое вино ручной работы современности. Этот меломель изготовлен из бельгийской темной, терпкой вишни, двух сортов черной смородины и красной малины, выращенных в Мичигане семьей Шрамм в течение трех поколений. Он изысканно сбалансирован по структуре из-за терпкости фруктов и сладости, обеспеченной тщательно отобранными медами.
Что пишут люди:
- Святой ад. Это хорошо!
- Чёрт побери!!! Замечательно!
- 跟卡，B2
6 место: Barrel-Aged Abraxas
Пивоварня: Perennial Artisan Ales
Страна: США
Стиль: Имперский Стаут
Рейтинг на основании 7 564 оценок: 4,69 из 5.
Это первый стаут в ТОПе, как думаете, будут ли ещё?
Что говорят пивовары:
Имперский стаут выдерживается двенадцать месяцев в бочках из-под виски с какао-бобами, ванилью, чили и палочками корицы.
Что пишут люди:
- 2019. Очень чувственный;
- Сладкий и шелковистый стаут с толикой остроты;
- Идеальный баланс элементов.
5 место: Barrel Aged Adjunct Trail
Пивоварня: Perennial Artisan Ales
Страна: США
Стиль: Имперский Стаут
Рейтинг на основании 2 034 оценок: 4,69 из 5.
Вы угадали! Или нет? Не важно. Тот же стиль, но уже другая пивоварня. Мне очень нравится такой дизайн этикетки.
Что говорят пивовары?
Выдержанный в боке из-под бурбона имперский сладкий стаут с кокосом, фундуком и кофе.
Что пишут люди:
- Пиво на ДР для именинницы;
- Очень много кокоса. Жаренный кокос переходит в шоколадно-ореховый вкус;
- Бочка не слишком чувствуется. Остальные компоненты хорошо сбалансированы, причем фундук является передовым.
4 место: Blue Suede Shews
Медоварня: Pips Meadery
Страна: США
Стиль: Медовуха
Рейтинг на основании 1 536 оценок: 4,7 из 5.
Да, снова мёд. Неужели обойдётся без кислых элей?
Что говорят медовары:
14 градусный мёл из пыльцы апельсиновых цветов с дикой черникой и кешью.
Что пишут люди:
- Немного отличается от прошлой партии в дегустационном зале Pips. Это менее свежее, еще более тяжелое тело и больше фруктов, если это возможно. Прекрасно тогда, прекрасно сейчас.
- Нектар богов. Рай на земле.
- Этот мёд причина того, почему черника мой любимый фрукт и ингредиент. Благодарю.
3 место: Beer : Barrel : Time (2019)
Пивоварня: Side Project Brewing
Страна: США
Стиль: Имперский Стаут
Рейтинг на основании 1 934 оценок: 4,72 из 5.
Открывает тройку лидеров пиво с символичным названием: Пиво : Бочка : Время.
Что говорят пивовары:
Мы приготовили 15 различных рецептов стаута, выдержали их в различных бочках, а затем тщательно отбирали и смешивали для достижения наших целей. Beer : Barrel : Time – это новый бленд.
BBT 2019 состоит из:
Рецепт O. W. K. выдерживается в бочках из-под бурбона Willett в течение 21 месяца
Рецепт O. W. K. выдерживается в редких бочках Eagle в течение 21 месяца
Смесь №3 рецепт выдерживается в бочках из Ноб Крик в течение 22 месяцев
Смесь №3 рецепт выдерживается в бочках из Ноб Крик в течение 28 месяцев
Смесь №2 Рецепт выдерживается в бочках из-под бурбона Willett в течение 20 месяцев
Что пишут люди:
- Много бочек. Отличный вкус. Крепкое пиво. Хочу ещё.
- Еще одно пиво из списка мечты. Абсолютно не разочаровывает.
- Так много бочкового, сумасшедшего аромата. Когда разогревается, становится в несколько раз лучше.
2 место: Kentucky Brunch Brand Stout
Пивоварня: Toppling Goliath Brewing Co.
Страна: США
Стиль: Имперский Стаут
Рейтинг на основании 2 335 оценок: 4,73 из 5.
Это последний стаут в ТОПе. Какой же стиль на первом месте? Интрига продолжает нарастать!
Что говорят пивовары:
Это пиво – настоящий гангстер. Выдержан в Бочонке выдержан и напичкан кофе, никто не встанет на его пути. Разыскивается за то, что он вкусный, но его, как известно, трудно выследить. Если вам удастся его найти, стреляйте на поражение, потому что он разыскивается живым или мёртвым.
Что пишут люди:
- Шоколад и виски, не так много клена, как в Mornin Delight, но чертовски хорошо.
- Гладкий шоколадно-сливочный стаут. Потрясающе!
- Очень сладкий. Кленовая защита скрывает некоторую горечь от огромного количества кофе, но она все равно приходит в конце.
1 место: King JJJulius
Пивоварня: Tree House Brewing Company
Страна: США
Стиль: Двойная IPA
Рейтинг на основании 13 590 оценок: 4,74 из 5.
Невероятно! Это 4 сорт от Tree House Brewing Company в ТОП-10 лучших сортов пива в мире и снова IPA!!!
Если вы читали статью с самого начала, а не просто пролистали к первому месту, то вы уже поняли, откуда взялось название напитка и я не буду повторяться. А если, вы читали не очень внимательно – возвращайтесь к 10 месту и всё сами поймёте.
Что говорят пивовары:
Чтобы продолжить празднование нашей 4-й годовщины, мы сварили экстра сухую версию Короля Юлия! В результате получается невероятно интенсивный взрыв цитрусового хмеля, не похожий ни на что, что мы пробовали раньше. В аромате преобладают манго, апельсин и сладкий грейпфрут с оттенками ананаса и смешанного тропического фруктового сока. Вкус отражает аромат с сочным вкусом во рту и правильной горечью.
Что пишут люди:
- Не может быть больше американца, чем это пиво!
- Лучшее пиво, которое я когда-либо пробовал.
- Не думал, что на этот раз он зайдёт так же хорошо, но все равно было здорово.
Что в итоге?
Во-первых: пока я собирал комментарии пользователей для этой статьи, я с радостью осознал, что Россиян не зря называют самой читающей нацией. Если сравнить уровень комментариев от наших пользователей в статье: "Лучшее пиво в России: рейтинг пользователей Untappd на лето 2020", и уровень англоязычных комментаторов, то можно сказать, что Русские пишут как Пушкин, а Американцы – как Донцова;
Во-вторых: везде любят имперские стауты; Вот он – универсальный язык пивного общения!
В-третьих: судя по всему, столица пивоварения больше никакая не Бельгия с Германией, а Соединённые Штаты Америки;
В-четвёртых: Я думал, что кислые эли больше любят за бугром, чем у нас, но сильно ошибался, судя по этому ТОПу;
В-пятых: Такой материал заслуживает лайка, подписки на канал и комментария. Наверняка вас что-то удивило? Не держите это в себе!
#beerdeerdzen
В материале использованы фото и цитаты с untappd.com