Пп медовик

На 100 грамм ( без учёта ягод):

Ккал-157

Б-9

Ж-3

У-30

Ингредиенты:

• Яйца - 3 шт .;
• Рисовая мука - 125 гр. ;
• Цельнозерновая мука - 125 гр. ;
• Вода - 150 гр. ;
• Мед - 20 гр. ;
• Разрыхлитель - 5 гр. ;
• Мягкий творог - 200 гр. ;
• Ягоды для украшения.

Приготовление:

1. Смешиваем муку, разрыхлитель.
2. Добавляем яйца, воду, мед. Замешиваем тесто.
3. Визуально разделяем тесто на 4 части: выпекайте коржи по отдельности. Я брала силиконовую форму.
4. Выпекайте в духовке при 180° примерно 3-5 минуты для каждого коржа. Не передержите, иначе будет печенье!
5. Затем обрезаем неровные края.
6. Обрезки подсушите на сковороде, чтобы они стали хрустящие. Вылаживай их на разогретую сковороду, слегка помешивая, затем поломай на маленькие кусочки.
7. Для крема смешай мягкий творог и мед.
8. Собираем торт: корж - крем - крошка, и так до конца. Затем нужно обмазать тортик по краям и посыпать верхушку крошкой. Украсить по желанию.
9. Убирай в холодильник на ночь или на 3 - 4 часа, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!