Очень вкусно получаются, как сами перцы, так и бульон!)
Ингредиенты:
- Фарш с жирком (что бы после приготовления перцы были сочные) - 500 гр
- Лук репчатый - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Рис (отварить до полуготовности) - 100 гр
- Кинза/петрушка - 15 гр
- Соль, перец черный, чили - по вкусу
- Перцы болгарские - 10-11 шт
В бульон:
- Картошка - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Кинза - 15 гр
- Петрушка - 15 гр
- Лавровый лист - 2 шт
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
В глубокую чашу кладем фарш, полуготовый рис. Далее нарезаем небольшими кусочками лук, помидор и зелень, тоже перекладываем в чашу, и добавляем специи, перемешиваем.
Берем очищенные перцы и начиняем их фаршем складывая в глубокую кастрюлю.
Далее нарезаем все ингредиенты на бульон крупными довольно кусочками и кладем сверху на перцы! Часть зелени оставьте, ее добавите в конце.
Добавляем кипяток так что бы покрылось все, доводим до кипения, закрываем все крышкой и отправляем в духовку 180 градусов на 20 минут, потом уменьшаем до 160 градусов и томим еще 50-60 минут.
За 5 минут до готовности добавляем лавровый лист, зелень, досолить, доперчить если нужно.
Приятного аппетита!
Рекомендую так же прочитать рецепты Оладьи по-турецки, из цуккини с фетой, Брауни, Куриные крылья, Начинки для перцев на любой вкус, Сливочные vs клубничные трюфели, Профитроли, Баклажаны терияки, Лучшие шоколадные оладьи, Салат Малибу, Форель в соусе из сливок и шпината, Шоколадный кекс с кокосовой начинкой, Десерт "ГЛАЗА", Шоколадный мусс, Холодник, а так же на канале есть много рецептов напитков например Домашний лимонад с мятой, Лимонад, Лимонад из киви и цитрусовых и неповторимый напиток Райхон и Тархун.
А еще на канале есть много интересных фактов о еде, вот некоторые из них Коктейль "Кислый палец", 8 интересных фактов о еде. Часть 1 и Часть 2 и 10 интересных фактов о еде.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить много новых рецептов и интересных фактов о еде, ставьте лайки и комментируйте.