Добрый день!
Сегодня 6 июля, понедельник празднование Владимирской иконы Божией Матери.
Устав: рыба
Сегодня в нашей рубрике "Быстрый завтрак" передачи "Утро на Спасе" :
Полбяные блины с рыбным припëком
Для теста:
Полбяная мука 1 стакан
Пшеничная мука 1 стакан
Вода газированная 3 стакана
Растительное масло 2 столовых ложки
Сахарный песок 1 ч. л.
Соль 1/2 ч.л.
Для припëка:
Филе лосося без кожи и костей 100 гр., репчатый лук 1 шт.
(Можно вместо лосося взять филе любой рыбы, а вместо полбяной муки - любую муку)
Просеять пшеничную муку, смешать с напросеянной полбяной, с солью и сахаром
В воду добавить муку при непрерывном помешивании, замесить тесто, добавить растительное масло, перемешать
Очищенный репчатый лук и рыбу нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле, залить сверху блин, дать поджариться, перевернуть, дожарить
Приятного аппетита и ангела вам за трапезой!
#олег ольхов #утро на спасе #быстрый завтрак #кулинарная студия #кремлëвская кухня