Сам я не являюсь особым почитателем этого хмельного напитка, но для любителей эта статья будет интересна. Я всегда стараюсь посетить мировые музеи пива и уже побывал в крупых музеях пива:
- Карлсберг, Дания, Копенгаген;
- Пльзень Чехия, Пльзень;
- Хеннокен, Нидерланды, Амстердам;
- Балтика, Россия, Санкт-Петербург;
- Сараево, Босния и Герцеговина, Сараево.
Теперь расскажу о своей первой чудеснй прогулке после окончания круиза вокруг Европы.
МУЗЕЙ ПИВОВАРЕНИЯ КАРЛСБЕРГ
В Копенгагене конечно очень много интересного. но посетить старинную пивованю-музей Карлсберг - это конечно дело святое.
Всегда мечтал узнать подробности процесса изготовления старинного хмельного напитка древних викингов. В музее мне удалось не только проследить, как технологии менялись от момента открытия завода в 1847 г. до XXI в., менялся процесс разлива и реализации. И самое важное, конечно же, продегустировать парочку сортов пива.
Чтобы посетить музей пивоваренного завода нужно выделить три-четыре часа. Это время вместе с дорогой из центра. На завод ходит бесплатный автобус из центра, и на нем же можно возвратиться. Найти автобус в городе довольно сложно. За железнодорожным вокзалом надо найти отель Блю Роял, рядом стоянка автобуса красной линии Hop on Hop of, на нем и везут на завод. Отправляется каждый час и в пути 30 минут. Билеты в музей можно купить в автобусе, можно оплатить картой. Не забудьте взять купоны на пиво, которое тоже входит в стоимость билета, без них вам не дадут при дегустации 2 бокала пива на выбор.
Входной билет для взрослых в Музей пивоварения Карлсберг стоит около 12 €, для детей 8 €, подростков 10 € , детей до 5 лет бесплатно. В стоимость билета входит 2 кружки пива или безалкогольного напитка. В музей можно попасть и бесплатно, предъявив наклейки, которые висят перед входом, но уже без пива. Если пару бокалов будет мало, то можно повторять без ограничения в большом зале с большими медными котлами на 1000 человек с очень большими столами
Музей расположен на территории пивоваренного завода «Старый Карлсберг». Основал его в 1847 году сын королевского пивовара Якоб Кристиан Якобсен и назвал в честь своего сына Карла. В XXI в. компанмия Карлсберг является одной из самых крупных пивоваренных компаний в мире, которой правда принадлежит и российские бренды Балтика, Невское, Жигулевское, Сибирский бочонок, Уральский мастер, Дон.
У ворот обменяют купоны на браслеты с пуговками. Это входные карты и каждая пуговка бокал редкого или уникального пива.
На входе установлены легендарные индийские слоны, а на крыше колесница.
По легендарному старинному заводу, который правда не работает, проводят экскурсию во время которой можно познакомиться с технологией производства пива, посетить погреба, посмотреть экспозицию этикеток и бутылок пива, среди которых есть бутылки довоенного времени с фашистской свастикой и просто уникальные. Самая большая в мире коллекция пивных бутылок, в которой в 2014 г. было уже более 22 000 различных видов.
Бутылки расставлены в географическом порядке, в соответствии с брендами и пивоваренными заводами. В музее представлены варочные котлы, бочки и паровые машины, создана экспозиция быта работников пивоварни. В музее есть конюшня, где лошади - тяжеловозы возят, как в XIX в, на потеху туристов и любителей пива из самой Дании и всего мира телеги с бочками наполненные пивом. Есть небольшая выставка ретромобилей, на которых перевозили пенный напиток уже в XX в.
Статую знаменитой Русалочки, которая стала символом Копенгагена и Дании, подарил мэрии столицы владелец пивоваренного завода "Карлсберг" Карл Якобсен. Гордость столицы Дании, статую русалочки высотой 1,65 м установили на базальтовом валуне в 1913 г. Датский скульптор Эдвард Эриксон изваял ее со своей жены и балерины Эллен Прайс. Маленькая копия Русалочки находится в саде, котрая была подакена для его дочери. Экскурсия закончилась и началась дегустауия знаменитого пива. В баре пуговки с браслетов обменяют на бокалы пива.
Подписывайтесь на мой канал КРАТКО О ОБО ВСЁМ
