Запах домашней выпечки – это запах, который пропитывает каждый уголок дома, делает его уютным, теплым и родным. А если вы принимаете летом гостей, то их можно удивить настоящим кулинарным шедевром, сделанным своими руками, свежим и вкусным пирогом.
Ингредиенты используемые для приготовления:
- - творог 9% - 250 грамм;
- - три средних яйца;
- - сахар песок 250 грамм;
- - мука высшего сорта 250 грамм;
- - масло сливочное 180 грамм;
- - разрыхлитель 2 чайные ложки;
- - цукаты (изюм) около 120 грамм;
- - три больших яблока;
- - масло растительное(для смазки формы для выпечки);
- - сахарная пудра 1 столовая ложка.
Способ приготовления:
В объёмной кастрюле взбиваем сахар и яйца, на не высокой скорости миксера. Добавляем в кастрюлю творог и всё тщательно перемешиваем. Туда же положим всё сливочное масло и снова хорошо мешаем до получения однородной смеси. Просеиваем муку через мелкое сито, смешиваем с разрыхлителем и только затем перемешиваем с получившейся однородной смесью. В последнюю очередь добавляем изюм, лучше всего использовать белый изюм.
Следующий этап, чистим яблоки и режем их мелкими кусочками. Форму для выпечки обильно смазываем подсолнечным маслом, выкладываем тесто, а поверху распределяем кусочки яблок, которые прижаты плотно друг к другу.
Выпекать пирог будем при температуре 180 градусов приблизительно 50 минут. Когда духовую кабину выключаем, сразу её не открываем, 10 минут пирог должен постоять и созреть. После извлекаем пирог из формы и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Буду благодарен за ваш лайк и подписку на мой канал.