Кесадилья - Блюдо мексиканской кухни, состоящее из пшеничной или кукурузной лепешки (тортильи) и начинки, классической версией которой является только сыр. Я рискну предложить разнообразить вкус и текстуру блюда с помощью нескольких ингредиентов. Блюдо готовится совсем немного времени, благодаря чему оно может стать частью повседневного рациона.
Ингредиенты:
- Тортилья - 1 шт
- Болгарский перец - 35г
- Сыр твёрдых сортов - 40г
- Петрушка - 5г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1.Перец нарезать мелкими кубиками.
2.Сыр мелко нарезать или натереть, петрушку порубить.
3.На одну половинку тортильи равномерно выложить перец, петрушку и сыр. Посолить и поперчить.
4.Накрыть начинку второй половиной тортильи и обжарить кесадилью на гриле или на сухой сковороде до золотистости.
Блюдо готово, а вы восхитительны!
Приятного аппетита.
КБЖУ на 100г
225/10/11/20
