Салат очень "нажористый", для меня- замена обеда.
Варим макарошки (твёрдые сорта, или из альтернативных видов муки). Степень сваренности - аль денте.
Шинкуем кубиками огурцы, помидоры. Смешиваем, добавляем соль, перец.
Строгаем немного лука, чеснока, режем зелень. Добавляем в салат.
Кальмары отвариваем (важно не переварить). Охлаждаем, режем, добавляем в салат.
Зелёный лук, перец чили шинкуем. Заправляем оливковым маслом и соком лимона.
Вкуснота!
+ 3 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Алексей Сорокин
