Горячий шоколад - любимое лакомство нашей семьи. Напиток легко и быстро готовится, согревает тело и подымает настроение, даже в самую ненастную погоду.
Ингридиенты:
молоко - 0,5 литра;
темный шоколад - 1 плитка;
мед - 4 ст. л.;
сахар - 3 ст. л.;
корица - 1 палочка;
экстракт ванили - 1 ч. л.;
сливки (для украшения) - по желанию.
Готовлю так: В кастрюле среднего размера смешиваю молоко, мед, сахар и корицу. Емкость ставлю на слабый огонь, довожу до кипения и, сразу же, снимаю с плиты. Шоколадку ломаю кусочками и бросаю в горячую массу. Помешиваю, пока шоколад полностью не растопится.
После этого убираю корицу и еще раз довожу содержимое кастрюли до кипения. Перед подачей на стол, я украшаю горячий шоколад кремом из сливок, а сверху посыпаю молотой корицей, получается не только вкусно и полезно, но необыкновенно празднично.
