Последнее время в интернете много пишут о том, что банановая кожура полезна, и её нужно и можно употреблять в пищу.
Конечно звучит противоречиво, но я нашла информацию о том что кожура банана богата калием, магнием, каротеноидами, клетчаткой, а главное серотонином(гормон счастья) .
Я же решила попробовать один из рецептов и приготовить её на сковороде, так называемый СТЕЙК из банана- звучит дико? Согласна.
Маринад взяла самый простой:
- соевый соус
- паприка
- соль
- перец
Положила в этот маринад банановую кожуру и оставила на 10 минут. Далее на раскалённую сковороду налила немного растительного масла и выложила наши «стейки». Обжарила с двух сторон на небольшом огне.
Запах приправ разошёлся по всей кухне.
Но попробовав это чудо - блюдо, я точно поняла, что по сравнению с обычным стейком данное блюдо просто бред... Возможно это было самовнушение, но само осознание того что я ем банановую кожуру...скажу прямо- это НЕ ВКУСНО.
А вы кушали кожуру от банана?