Сбалансированное питание -это соотношение макронутриентов и микронутриентов,необходимых человеку в сутки.
Макронутриенты-это белки ,жиры и углеводы-благодаря им организм получает энергию и выполняет важные жизненные функции.
Микронутриенты-вещества,которые нужны нам в маленьких количествах-это витамины и минералы.
недостаток определенной пищи плохо для организма,так же как и избыток может приводит к лишнему весу и различным заболеваниям.Поэтому везде нужно соблюдать меру.
Шаги к сбалансированному питанию:
1.Позитивный настрой. Да,это очень важно при изменении своего питания,настроиться делать всё в своё удовольствие и без пыток над собой.
2.Белки. Необходимо начать потреблять свою норму белка.Белки должны быть 0.8-1.8 гр на каждый кг веса.Для пожилых,подростков и беременных может быть больше.
3. Жиры. 0.8-1 гр на каждый кг веса .
Выбирайте хорошие и качественные жиры :(авокадо,семечки,орехи)-отличные источники растительных жиров
(яйца,мясо,жирная рыба)-источники животных жиров
Для салатов лучше использовать нерафинированные масла(оливковое ,подсолнечное и т.д)
Для жарки отлично подойдёт кокосовое ,сливочное масла.
4. Углеводы. Нужно нам 3-6 гр.
Углеводы делятся на :
-простые(выпечка,сладости,мёд и т.д)
-сложные(гречка,овсянка,овощи,некоторые фрукты)
Нужно стараться потреблять сложные углеводы,они должны составлять 80-90% из всех углеводов и 10-20% простых.Сложные углеводы дольше насыщают ,будете лучше себя чувствовать,меньше будут мучать перепады настроения и т.д
5. Вода.Пейте достаточное количество воды.
Норма потребления воды 30-40 гр на каждый кг веса.
6.Разнообразие.
Не зацикливайтесь на одном продукте или на определённом блюде.Чем разнообразнее ваше меню,тем больше нужных макро-и микроэлементов будет получать ваш организм.
Выбирайте фрукты и овощи самых разных цветов,так вы сможете получить больше витаминов и минеральных веществ.