Привет друзья. Сегодня представляю вам рецепт вкусного свиного Антрикота Нам понадобиться: свиной антрикот на кости, Соль, перец-горошек, лавровый лист, Сумах. Нарезаем мясо толщиной 2-3 сантиметра, укладываем в любую вам удобную посуду. Солим,посыпаем перец как на фото. лавровый лист, сумах-имеет выраженный розовый цвет, и облодает характерной кислинкой. Заполечиваем или накрываем крышкой и даём мясу немного полежать в полученном маринаде, часа будет достаточно. Берём любую сковороду. Разогреваем и выкладываем наше м мясо. Чтоб наш антрикот оставался сочным-обжариваем по 5 минут с обеих сторон.. Не бойтесь не дожарить. Мясо выкладываем на тарелку и даём отдохнуть 5 минут тем самым оно дойдёт до готовности. Приятного аппетита друзья. Подписывайтесь на канал, будет интересно.
Привет друзья. Сегодня представляю вам рецепт вкусного свиного Антрикота
Нам понадобиться: свиной антрикот на кости, Соль, перец-горошек, лавровый лист, Сумах.
Нарезаем мясо толщиной 2-3 сантиметра, укладываем в любую вам удобную посуду.
Солим,посыпаем перец как на фото. лавровый лист, сумах-имеет выраженный розовый цвет, и облодает характерной кислинкой.
Заполечиваем или накрываем крышкой и даём мясу немного полежать в полученном маринаде, часа будет достаточно.
Берём любую сковороду. Разогреваем и выкладываем наше м мясо.
Чтоб наш антрикот оставался сочным-обжариваем по 5 минут с обеих сторон.. Не бойтесь не дожарить. Мясо выкладываем на тарелку и даём отдохнуть 5 минут тем самым оно дойдёт до готовности.
Приятного аппетита друзья.