Готовим сегодня с вами вкусный и полезный фруктовый хлеб без добавления сахара и пшеничной муки. Вы можете приготовить его, как и я в одной большой форме, а можете приготовить и в маленьких порционных формочках - как вам больше нравится🙌
Нам понадобится:
🍌 1 спелый банан
🍌 100 г клубники
🍌 100 г йогурта или кефира
🍌 50 г рисовой муки
🍌 40 г кукурузной муки
🍌 1 ч. ложка разрыхлителя
🍌 1 яйцо
🍌 1 ч. ложка ванильного экстракта
🍌 Щепотка соли
Приготовление:
👉 Разогреваем духовку до 180 градусов
👉 Смешиваем в отдельной миске все сухие ингредиенты
👉 В другой миске взбиваем яйцо, добавляем к нему размятый вилкой банан и кефир, перемешиваем
👉 Соединяем сухие и влажные ингредиенты, добавляем ванильный экстракт и порезанную на дольки клубнику, перемешиваем
👉 Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем тесто, украшаем ломтиками клубники и выпекаем 20-30 минут до «сухой зубочистки»
Готовый хлеб остужаем, нарезаем, красиво подаем с клубникой и бананом и наслаждаемся❤️
