Всем здравствуйте! Перед каждой хозяйкой утром стоит вопрос: "Чем же накормить с утра домочадцев?!" Существует куча вариантов для завтрака, начиная от банальной каши, омлета, блинчиков и тд. Сегодня я вам хочу предложить рецепт оладьев со вкусом пиццы.
Итак, достаем из холодильника все остатки колбасы, сыра, помидора, болгарского перца, может зелень завалялась😄 В общем что у кого есть.
Режем все кубиком, сыр трем на тёрке. Далее добавляем 2 яйца, пару столовых ложек сметаны, кефир гасим содой, примерно 350 мл. Все смешиваем, незабываем про соль. В самом конце идёт мука, у меня ушел где то стакан муки( 250 гр).
Готовую смесь ненадолго оставляем в покое, пусть кефир сделает свое дело.
Приступаем к обжарке оладьев. Жарим на умеренном огне, под крышкой, так они лучше проготовятся внутри и будут воздушными.
Готовые оладьи-пиццы можно подать со сметаной, хотя они итак получаются очень вкусные. Приятного аппетита!
