Выбирать еду сезонную и местную — привычка экологичная и полезная для здоровья, но далеко не единственная, о которой важно знать.
Органика — специфичный вид отходов, который легче предотвратить, чем правильно утилизировать. В деревне проще — можно отправлять в компостную кучу или кормить животных, в городе — нет. В Беларуси нет специальных условий для сортировки и переработки этого вида отходов. Поэтому храните еду правильно, есть лишняя — делитесь.
Распечатайте и повесьте на холодильник этот чек-лист, чтобы не забывать о важных правилах обращения со свежим урожаем.
