С чем есть чипсы начос: закуска за 20 минут

Чипсы начос принято есть с соусами вроде гуакамоле, сырного или сальса. Сегодняшний рецепт чем-то напоминает сальса, но все немного иначе. Основой будет соевый фарш. Пойдемте готовить.

Что:

• cоевый фарш — 100 гр
• веганский сыр — 100 гр (по желанию) / (vio life . volkomolko)
• кипяток — 400 мл
• лук — 1 шт (небольшой)
• чеснок — 2 зубчика
• томатная паста — 3 ст. л.
• перец, соль, любимые специи — по вкусу
• зеленый лук — для украшения
• начос — 1-2 уп.

Как:

• Первое — это соевый фарш заливаем кипятком и оставляем его на 10–15 минут.

• Тем временем займемся всем остальным: будем обжаривать чеснок и лук с добавлением томатной пасты.
• Мелко режем лук и чеснок. Отправляем на горячую сковороду с маслом. Спустя 3 минуты обжарки добавляем томатную пасту.

лук + чеснок + томатная паста

• Возвращаемся к соевому фаршу. Если осталась вода — сливаем ее и добавляем на сковороду. Обжариваем около 5 минут на среднем огне.

лук + чеснок + томатная паста + соевый фарш + соль и перец

• По желанию (или по возможности) можно добавить веганский сыр. Я обычно выбираю или Vio Life и VolkoMolko.
• Минуту перемешиваем и обжариваем.

лук + чеснок + томатная паста + соевый фарш + соль и перец + сыр

• Готово.

К начос еще хорошо подойдет сладкий чили-соус или в качестве альтернативы можно использовать вообще другой рецепт — гуакамоле.
Приятного аппетита!

🌽🍅👇 🌽🍅👇