Куриные наггетсы и домашние соусы к наггетсам

Всем привет, сегодня хочу поделиться с вами вкусным рецептом приготовления куриных наггетсов. В дополнение к наггетсам, предлагаю также два рецепта приготовления вкусных соусов: горчичный и соус барбекю.

Для приготовления куриных наггетсов нам понадобится:

• Куриное филе – 500г.
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 50г.
• Панировочные сухари – 150г.
• Сушеный чеснок – ½ ч.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – 400 мл.

Приготовление:

• Куриную грудку ополосните, промокните салфеткой и нарежьте крупными кусочками
• В другую емкость разбейте три яйца, добавьте сушеный чеснок и соль, хорошо перемешайте венчиком.
• Каждый кусочек курицы сначала обмокните в муку, потом опустите в яйца и напоследок в панировочные сухари.
• В небольшой сотейник влейте растительное масло. Хорошо прогрейте его.
• В горячее масло опустите часть заготовок, жарьте их на огне в течении трех минут.
• Затем выложите на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
• Наггетсы готовы, теперь займемся приготовлением соусов.

Для горчичного соуса нам понадобиться:

• Желток – 1 шт.
• Горчица – 1 ст.л.
• Мед – 1 ст.л.
• Сухой чеснок – ½ ч.л.
• Растительное масло  - 50 мл.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

• В стакан для взбивания отделите один желток,
• Добавьте горчицу, мед и сухой чеснок.
• Взбейте блендером до однородности.
• Затем понемногу вливайте растительное масло и взбивайте блендером.
• Соус должен чуть загустеть и по консистенции напоминать майонез. 

Второй соус барбекю. Для его приготовления нам понадобиться:

• Луковица – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Томатная паста – 1ст.л.
• Горчица – 1 ст.л.
• Соль и перец – по вкусу
• Любой кисло-сладкий соус

Приготовление:

• Луковицу мелко нарежьте, обжарьте до мягкости и добавьте мелко нарезанный чеснок.
• Затем добавьте все остальные ингредиенты и готовьте до полного приготовления 5-7 минут.
• Вкусные наггетсы с двумя соусами готовы! Приятного аппетита

Понравились рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях!