Ингредиенты:
✔️кальмары – 250 г,
✔️лук репчатый – 1 шт.,
✔️яйца куриные – 1 шт.,
✔️панировочные сухари – 4-5 ст.л.,
✔️шампиньоны – 5-6 шт.,
✔️соль, перец – по вкусу,
✔️растительное масло – для жарки.
🦑Очищенные кальмары сполоснуть и просушить. Нарезать произвольно.
Переложить кальмары в чашу блендера
🧅Лук почистить и нарезать мелко, бросить в чашу блендера. Шампиньоны вымыть и просушить, произвольно нарезать и тоже добавить
🥚Добавить панировочные сухари, яйцо, бросить соль и перец по вкусу
🍥Включить блендер и измельчить ингредиенты до однородности
🔥Сформировать котлеты небольшого размера. Прогреть сковороду с растительным маслом, переложить в сковороду котлеты
⏳Жарить котлеты по паре минут с каждой стороны. Засыпать нарезанным луком и накрыть крышкой, протушить пару минут. Подавать к столу котлеты с любимым гарниром