Соль, перец- по вкусу Нарезаем не большими кусочками куриное филе. Выкладываем на разогретую сковороду и слегка обжариваем на растительном масле. К мясу добавляем натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешиваем и обжариваем около 5-7 минут. Убавляем огонь.
Добавляем к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешиваем и тушим еще пять минут. Затем выливаем в сковороду воду, осторожно перемешиваем, солим, довести до кипения и оставляем тушиться на медленном огне в течение 20 минут. В конце добавляем в гуляш лавровый лист и специи.
Подавать с гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 - 600 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 1 -2 зубчика
Подсолнечное мало - 3 ст.л.
Вода - 1.5 ст.
Сметана - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль, перец- по вкусу
Нарезаем не большими кусочками куриное филе. Выкладываем на разогретую сковороду и слегка обжариваем на растительном масле. К мясу добавляем натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешиваем и обжариваем около 5-7 минут. Убавляем огонь.
Добавляем к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешиваем и тушим еще пять минут. Затем выливаем в сковороду воду, осторожно перемешиваем, солим, довести до кипения и оставляем тушиться на медленном огне в течение 20 минут. В конце добавляем в гуляш лавровый лист и специи.
Подавать с гарниром и свежими овощами.
Приятного аппетита!!!