Самый ценный овощ – чеснок. Из овощей цена чеснока самая высокая на рынке. Про лекарственные свойства и говорить нечего. Яровой чеснок сажают весной, озимый – осенью. В Сибири явное предпочтение отдают озимому чесноку. Он более скороспел, чем яровой, его уже убирают в середине августа, к сезону консервирования овощей. Он более урожаен, и зубцы у него крупнее, чем у ярового.
Как определить, что чеснок пора убирать?
Валентина Крамарова, Новокузнецкий район: - Когда оборвали стрелки, прошло 1.5 – 2 месяца, я все проверяю. Один год просмотрела. Чешуйки уже образовались, видите? Сейчас конец июля, его пора убирать. Если не убрать, расщелкнется, потом по грядке зубчики ходи-собирай. Как только образовалась корочка, все! Чеснок убирайте. Вот чеснок полноценный, срезать стебли, посушить. Как подсохнет чешуя, почистите, А такой чеснок пойдет только на салаты, на засолки, на бытовые нужды.
Александр Николаевич Попов из Ленинска-Кузнецкого Кемеровской области рассказывает о том, как он проверяет готовность чеснока озимого к уборке.
Александр Николаевич Попов, г. Ленинск-Кузнецкий: - Чеснок набрал массу, если лишнюю неделю подержать, начнет растрескиваться, будет хуже храниться. Как определить, что пора ли убирать? Корни пожелтели, стебель нагнешь, не поднимается. Зубчик берем и прокусываем, вместе с кожурой, прокусывается легко, рано убирать. Если плохо прокусывается, пора. Подкопнуть, вытащить, часа два подержать на воздухе и убрать вместе с корнями и листом на чердак, пусть дозаривается. А позже, будет посвободнее, обрезать корень и лист.
Третий способ определения зрелости чеснока. Чесночные стрелки-журавлики подают сигнал, что чеснок поспел. Размножение бульбочками - это и экономия посадочного материала, и его оздоровление.
Геннадий Павлович Анисимов, г.Томск: - Если в луковице четыре зубцы, то при посадке мы должны закопать четвертую часть урожая, не по-хозяйски это. Если мы хотим получить 200 головок, понадобиться для посадки 40-50 луковиц, а при размножении бульбочками 2-3, так как на одном растении их может быть около сотни. Кроме экономии посадочного материала, мы добиваемся оздоровления посевного фонда, так как бульбочки не имеют контакта с землей и не являются носителями инфекции, которая находится в почве. Чеснок со стрелками убираю целиком, связываю в пучок и храню недели 3-4 на чердаке, за это время происходит отток пластических веществ из листьев и стебля к луковице и воздушным бульбочкам. Когда стебель засохнет, отделяю луковицы с пеньком длиной 2-3 сантиметра и головки с бульбочками, стараясь сохранить не поврежденными чехольчики. Я предпочитаю сеять бульбочки весной. До посадки они отлично хранятся в комнате, упакованные в 2-3 слоя газетной бумаги и в открытом полиэтиленовом пакете. За месяц до посева их нужно выдержать при температуре 4-5 градусов в нижнем ящике холодильника, тем самым заводим пружину биологических часов. Растения из охлажденных перед посевом бульбочек останавливаются в росте в начале августа. При этом формируется луковица из одного крупного круглого зубка, диаметром до трех сантиметров, именуемая однозубкой. Она-то и является полноценным посадочным материалом, из нее на следующий год получится товарная головка чеснока.
Подписывайтесь на наш канал на Яндекс Дзен. Также приглашаем вас посетить на YouTube канал Людмилы Филаткиной
https://www.youtube.com/channel/UCsiexG1QLrw30VV2OS_Y9qg
Более двух тысяч сюжетов! Вы узнаете много нового для себя. Умные учатся на чужих ошибках и подсказках опытных садоводов и огородников Сибири,.
Оцените, пожалуйста, статью и поделитесь своим мнением в комментариях. Спасибо!
Другие секреты. Чеснок хорошо растет, когда температура воздуха примерно 10 градусов, а если она выше 20 – прекращает рост. Если перед посадкой зубчики чеснока замочить в растворе «Гумисола», они лучше укореняются и перезимовывают. Или: выдерживают 30 минут в марганцовке, затем – сутки в растворе микроэлементов и 5 минут в растворе ризоплана. Можно под зубчик сыпать щепотку травы полыни.
Есть способ высадки чеснока в два яруса: на глубину 6 и 12 сантиметров, с одной гряды – два урожая.
В начале вегетации подкормите чеснок мочевиной или раствором коровяка, повторите подкормку через неделю, и он не будет желтеть.