Всем привет! Сегодня 15.07.2020 - середина лета. Пол лета пролетело незаметно.. Но зато, пол лета впереди 👍
Для меня оно стало особенно долгожданным, ведь этим летом, на свет появилась моя девочка, поэтому для меня, оно точно станет незабываемым!
На завтрак, вместо каши, съела мюсли запечённые с бананом - 30гр., добавила в них ещё банан, точнее половину, с молоком 1,5% - 100мл.
И кофе с долькой тёмного шоколада.
Тёмный горький шоколад, даже в небольшом количестве, придаёт энергии с самого утра - -то что надо для тех, кто встаёт рано и ложится спать поздно.
Завтрак - 265ккал.
Себе на обед, а мужу на ужин, сделала винегрет.
Обычный, с растительным маслом. Только у меня закончился репчатый лук, а свой ещё не вырос, поэтому пришлось ограничиться зеленым.
Порция, примерно, 200гр. и кусочек ржаного хлеба 30гр.
Ещё выпила кофе со сгущёнкой.
Калорийность обеда - 225ккал.
На ужин приготовила рыбные биточки в духовке. Рецепт очень прост.
Филе минтая - 500гр, пропускаем через мясорубку с белым хлебом (100гр), добавляем в рыбный фарш соль и специи (в идеале бы ещё добавить лук, но у меня его сегодня нет, а в магазин собиралась только к вечеру).
Формируем биточки-котлетки, выкладываем в форму для запекания, заливаем молоком или не жирными сливками - 150мл. (у меня смесь молока и сливок). И ставим тушиться в духовку на 45 мин. при 180°.
КБЖУ на 100гр. - 110/12.9/2.5/9.5.
Съела одну котлетку, нарезала себе помидор, выложила на листья салата, чтобы сделать фото☺️
Вот, что получилось, не судите строго...
После ужина, как обычно, стакан кефира, точнее взбила блендером кефир, с клубникой и ложкой протеина..
Ужин - 205ккал.
На первый перекус съела домашний хачапури. Готовлю без дрожжей, на кефире. Для теста:
Кефир - 300мл.
Яйцо - 1шт.
Мука - 2ст. + 2ст.л.
Сахар - 1ст.л.
Соль - 1/2ч.л.
Сода - 1/2ч.л.
Для начинки:
Сыр твердый - 150гр.
Яйцо - 1шт.
Сметана или кефир - 2ст.л.
Соевый соус - 1ст.л.
Сушеный чеснок
Зелень - по вкусу.
Замешиваем тесто. Сначала яйцо взбиваем с кефиром, добавляем сахар, соль и соду. Как следует перемешиваем. Добавляем частями муку.
Тесто получается густое, как на оладьи.
Аккуратно размазываем по противеню, у меня силиконовый коврик, прямо по нему, без масла - не прилипает.
Для начинки все ингридиенты смешиваем и размазываем поверх теста.
Ставим в духовку сначала на 200°, через 15 минут убавляем температуру до 180°. Ждём ещё 15 минут. Можно есть прямо в горячем виде, но я жду пока остынет, прямо в духовке.
Мой кусочек весил - 70гр. + красный чай каркаде.
В другой раз я пила зелёный чай с ложкой сгущёнки (говорят, полезно для похудения, но я добавляю сгущенку, потому что ребёнок на гв, тоже так надо, говорят🙂) и съела несколько сухофруктов (чернослив, курага, финики).
Калорийность перекусов сегодня - 251ккал.
Калорийность всего меню - 948ккал. Опять мало получилось, но из-за жары больше и не хочется.
Стала замечать, что у меня крепнут и восстанавливаются мышцы, это очень хорошо, так как я привыкла видеть своё тело спортивным и подтянутым. К тому же, я стараюсь выполнять упражнения дома и больше двигаться в принципе.
О том какие упражнения я делаю дома и о многих других своих секретах, которые помогают мне держать себя в форме не первый год, я расскажу потом - будет отдельная статья, посвящённая этому. Кому интересно, подписывайтесь. Впереди ещё много интересного, простых и вкусных рецептов и чуть-чуть про мою жизнь!
Всем спасибо! Всем удачи и добра! 🔥