Биологически активные добавки (БАД) — это концентраты биоактивных веществ, полученные из продуктов растительного, животного и минерального происхождения. По закону на пищевой добавке обязательно должны указывать, что вещество не является лекарством.
Производители биологически активных добавок говорят, что они полезны для здоровья, но наука с этим не очень-то согласна. Вот почему.
Возможно, помогают, но это не точно
Некоторые пищевые добавки эффективны. Например, мелатонин помогает хорошо спать и нормализует циркадные ритмы. А есть добавки, от которых никакого толку, как от эхинацеи при простуде и гинкго при деменции.
Большинство исследований показывают, что прием поливитаминов не увеличивает продолжительность жизни и не уменьшает риск возникновения рака, болезней сердца или диабета.
Не всегда безопасны
Пищевые добавки часто снижают эффективность лекарств, и это приводит к нежелательным реакциям. Например, так бывает при лечении онкологических заболеваний.
Данные на этикетке пищевой добавки могут не совпадать с тем, что есть в продукте. Иногда в составе бывают лекарства, которые не разрешены в пищевых добавках, или небезопасные ингредиенты.
Многие пищевые добавки делают из природных источников, но «натуральный» не всегда означает «безопасный». Например, растение кава — член семейства перцев, вполне себе натуральный источник. По данным Всемирной организации здравоохранения, кава безопасно в умеренных дозах в качестве заваренного напитка и немного эффективнее плацебо. Зато прием добавок из кавы может вызвать болезни печени.
При регистрации и производстве к пищевым добавкам предъявляют меньше требований, чем к лекарствам. Даже в развитых странах есть большие проблемы с тем, что пищевые добавки загрязняют тяжелыми металлами, производители добавляют в них лекарства, запрещенные вещества и не пишут об этом на упаковке.
Использование производителем термина «стандартизированный», «проверенный» или «сертифицированный» не обязательно гарантирует качество и стабильность продукта. В разных странах фиксируют случаи, когда прием биологически активных добавок приводит к тяжелым последствиям.
Похудеть можно, но не от пищевых добавок
Если пить пищевые добавки, можно снизить вес, но в основном за счет того, что туда подмешивают лекарства, например используют сильнодействующее вещество сибутрамин, — такие добавки регулярно пытаются ввезти в Россию. Это вещество усиливает чувство насыщения и используется как часть поддерживающей терапии у людей с высокой степенью ожирения.
Косметический эффект
Если у пациента нет дефицита железа или какого-то витамина, принимать биологически активные добавки «для крепких ногтей» и «для шелковистых волос» нет смысла. Нет убедительных доказательств того, что какие-то пищевые добавки помогают.
Чтобы точно понять, есть ли дефицит веществ в организме, надо обратиться к врачу, сдать анализы и определить, каких витаминов и микроэлементов не хватает.
Стоит ли пить пищевые добавки
В исследованиях часто устанавливают, что какие-то конкретные продукты, например жирная рыба, связаны с большей продолжительностью жизни и уменьшают риск возникновения заболеваний, например сердечных. Однако у выделенных из продуктов пищевых добавок подобного эффекта может не быть. Например, омега-3, которая содержится в жирной рыбе, не предотвращает болезни сердца.
Если все-таки решили одновременно пить добавки с лекарством, которое назначил врач, надо сказать доктору о своем выборе: пищевая добавка может усилить или ослабить действие препарата. Также можно проверить, есть ли взаимодействия между этими средствами: на сайте Drugs.com — указывать нужно не коммерческое название, а действующее вещество у лекарства и состав у биологически активной добавки.
Мы всё проверяем по науке и по качественным исследованиям, но всё же эта статья — не инструкция по применению. Чтобы не навредить себе и близким, обязательно проконсультируйтесь с врачом.