Ингредиенты
Тунец (стейк) 300 г
Паста 300 г
Лимон 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Перец красный молотый 1/4 ч.л
Масло оливковое 1 ст.л
Вино белое сухое 1/4 стакана
Петрушка 1 пучок
Вода 1/2 стакана
Сыр пармезан 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
В миску налейте оливковое масло и сухое белое вино. Добавьте красный перец и чеснок. Хорошенько все перемешайте
На пергамент выложите ломтики лимона, сверху выложите стейк тунца и третьем слоем ломтики лимона. Полить масляной смесью, заверните пергамент конвертиком и запекайте в духовке до готовности.
Сварите пасту.
Нарежьте петрушку.
После духовки аккуратно достаньте из пергамента тунец.
Тунец разломайте на кусочки.
На готовую пасту выложите петрушку.
Затем добавьте тунец.
Полить масляной смесью, сверху положите стружку сыра, посолите и поперчите по вкусу. Затем все перемешайте.
Паста готова.