55 подписчиков

Спорим, смогу приготовить мясной ужин за 10 минут? Делюсь секретнейшим рецептом!

15 июля 202015 июл 2020

1 мин

Оглавление

Что потребуется
Как готовить
Приятного аппетита и вкусной жизни!

Ужин можно готовить по разному. Можно валяться в кровати и ждать, когда ужин приготовится "сам собой" - руками жены. Можно сходить в гости к бабушке, у которой однозначно будет наваристый борщ, котлеты и пирожки. А можно "выгнать" первую половинку из кухни, засучить рукава и за 10 минут приготовить потрясающе вкусный ужин из свинины со спаржей и салатом из томатов со сметаной!

Что потребуется

Свинина, шейка - 400-500 гр;

Майонез - 50 гр;

Сметана - 100 гр;

Яйцо куриное - 1 шт;

Горчица зернистая - 1 ст. ложка;

Карри - 1 ч. ложка;

Сладкая молотая паприка - 1 ч. ложка;

Спаржа - 200-300 гр;

Спелые красные томаты - 2 шт;

Соль, перец - по вкусу.

Как готовить

И так, время пошло)) 10-00

В глубокой миске смешать майонез, сметану, горчицу, яйцо, приправы, соль и перец. 09-30

Нарезать очень тонкими слайсами, толщиной около 2-3 мм, свиную шейку. Выложить в миску с соусом и тщательно перемешать. 08-00

Для того, чтобы свинина резалась легко она должна быть не до конца разморожена, а нож должен быть с широким лезвием.

Пока мясо маринуется, поставить на огонь кастрюлю с небольшим количеством воды для спаржи. У спаржи отрезать хвостики. Нарезать пару томатов ломтиками, сложить в миску, посолить, поперчить, добавить ложку сметаны. 06-00
Выложить мясо на раскаленную сковороду с большим количеством растительного масла и жарить две минуты. Перевернуть, уменьшить огонь до среднего и жарить еще две минуты. После того, как перевернули мясо, в кипящую воду положить спаржу и варить 2 минуты. 02-00

Слить воду со спаржи и охладить под холодной водой. Мясо снять со сковороды и положить на тарелку с салфеткой, чтобы стек лишний жир. 01-00
На тарелку выложить мясо, спаржу и салат. Мясо посыпать нарезанным зеленым луком. 00-00