Ужин можно готовить по разному. Можно валяться в кровати и ждать, когда ужин приготовится "сам собой" - руками жены. Можно сходить в гости к бабушке, у которой однозначно будет наваристый борщ, котлеты и пирожки. А можно "выгнать" первую половинку из кухни, засучить рукава и за 10 минут приготовить потрясающе вкусный ужин из свинины со спаржей и салатом из томатов со сметаной!
Что потребуется
Свинина, шейка - 400-500 гр;
Майонез - 50 гр;
Сметана - 100 гр;
Яйцо куриное - 1 шт;
Горчица зернистая - 1 ст. ложка;
Карри - 1 ч. ложка;
Сладкая молотая паприка - 1 ч. ложка;
Спаржа - 200-300 гр;
Спелые красные томаты - 2 шт;
Соль, перец - по вкусу.
Как готовить
И так, время пошло)) 10-00
- В глубокой миске смешать майонез, сметану, горчицу, яйцо, приправы, соль и перец. 09-30
- Нарезать очень тонкими слайсами, толщиной около 2-3 мм, свиную шейку. Выложить в миску с соусом и тщательно перемешать. 08-00
Для того, чтобы свинина резалась легко она должна быть не до конца разморожена, а нож должен быть с широким лезвием.
- Пока мясо маринуется, поставить на огонь кастрюлю с небольшим количеством воды для спаржи. У спаржи отрезать хвостики. Нарезать пару томатов ломтиками, сложить в миску, посолить, поперчить, добавить ложку сметаны. 06-00
- Выложить мясо на раскаленную сковороду с большим количеством растительного масла и жарить две минуты. Перевернуть, уменьшить огонь до среднего и жарить еще две минуты. После того, как перевернули мясо, в кипящую воду положить спаржу и варить 2 минуты. 02-00
- Слить воду со спаржи и охладить под холодной водой. Мясо снять со сковороды и положить на тарелку с салфеткой, чтобы стек лишний жир. 01-00
- На тарелку выложить мясо, спаржу и салат. Мясо посыпать нарезанным зеленым луком. 00-00
Вкусный ужин за 10 минут готов!
Приятного аппетита и вкусной жизни!
Хотите больше умных рецептов на каждый день? Подписывайтесь на канал SMART Кухня!
Понравился рецепт? Обязательно поставьте Класс или поделитесь в соц. сетях или напишите комментарий! Спасибо!
Антисептики для рук за пять минут
Видео как сделать маску своими руками. Секретом делится дочь
Играем с детьми! Издательство Умная бумага
Играем с детьми! 3-d пазлы Cubic Fun
Хотите узнать историю, полезные советы, интересные факты из области авиации? Подписывайтесь на канал OnFinal