По мнению директора оренбургского ООО «Степь» Руслана Сагитова, на сегодняшний день цена на сырое молоко в области растет из-за чрезвычайно жаркой погоды. В ближайшем будущем, по словам эксперта, ситуация приведет к дефициту сырого молока на рынке, пишет The DairyNews.
«Стоит ужасная жара. Абсолютно у всех производителей падают надои. Жара ускоряет процесс снижения надоев, которые и без того упадут к осени. У нас температура уже две недели стоит на уровне порядка 38,5 градусов. Коровы не едят, худеют, соответственно надои сильно падают и появляется дефицит сырого молока на рынке», - отметил Руслан Сагитов.
По словам эксперта, к осени надои вряд ли смогут восстановиться и выйти на прежний уровень – вдобавок к сезонному снижению надоев скоту нечем будет питаться, поскольку вся трава уже выгорит.
Если вам был интересен материал, поставьте нам лайк. Спасибо!