100% Хрустящие маринованные огурцы (Все просят рецепт!)

Очень вкусные, не пресные и всегда 100% ХРУСТЯЩИЕ маринованные огурцы на зиму, которые отлично хранятся! Рецепт под видео

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты на одну 1,5 л. банку

• Огурцы - 1 кг.
• Соль - 1 ст.л. без горки
• Сахар - 2 ст.л. без горки
• Уксусная эссенция 70% - 0,5 ч.л.
• Специи в банку - перец острый, перец горошком душистый, семена горчицы, чеснок, корень хрена сушеный
• Специи для рассола - зонтик укропа, лист смородины, лист хрена

Огурцы помыть, замочить на один час в холодной воде (замачивать не обязательно). Срезать кончики на 2-4 мм. Уложить огурцы в банку, залить кипятком на 2- 5 минут, воду слить в раковину, она больше не понадобится. Огурцы опять залить новым кипятком на 2 минуты, воду из банки вылить в кастрюлю.

Зонтик укропа, лист смородины, лист хрена, положить в кастрюлю с водой, вскипятить и подержать на огне в течение 5-7 минут для того, чтобы рассол насытился специями.

В банку с огурцами добавить специи: перец острый, перец горошком душистый, семена горчицы, чеснок, корень хрена сушеный. Добавить также в банку соль и сахар.

Огурцы залить рассолом, добавить уксусную эссенцию, закатать стерилизованной крышкой и перевернуть банку. Укутать банку одеялом или махровым полотенцем, оставить до полного остывания.

Хрустящие маринованные огурчики на зиму готовы! Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!