Городок Элгин овеян легендами. Bменно тут Макбет убил короля Дункана I. Тут был построен кафедральный собор и город стал оплотом королевской власти. Знаменитый король Роберт Брюс с епископом Морейским сжег все городки вокруг, и большой Инвернесс, и Форрес, и Нэрн, но взять Элгин так и не смог!
Видимо с тех пор город живет армией. Рядом располагаются две огромные военно-морские базы, которые город и обслуживает. Прямо в центре города находится склад независимых боттлеров Gordon & McPhail. Если бы такие огромные склады алкоголя располагались возле российских военных баз, боюсь, обороноспособность российской армии была бы еще ниже, хотя не факт, что есть куда ниже.
— Glen Moray.
Основана в 1897 году Генри Арнотом, до последнего десятилетия работала, как пивоварня. Часто меняла хозяев, самые известные ее владельцы — это компания LVHM, известная аксессуарами и шампанским. Сейчас тут производят виски. Есть очень красивый и хорошо обустроенный музей с очень приличной и дешевой дегустацией. Крайне приятное место для посещения.
Объем производства вполне приличный — почти 2 миллиона литров в год. Из официального розлива сразу покоряет Glen Moray 8 y. o. Chardonnay 40% с весьма нежным вкусом и Glen Moray 10y. o. 70° Proof похожий на удар боксера точно в нос!
— Linkwood.
Эта дистиллерия находится на хуторе Дункинти. Не совсем понятно, почему ее украшает пагода. Вискикурня построена раньше, чем великий конструктор Доиг придумал использовать пагоду для маскировки системы вентиляции. Как это обычно бывает с такими предприятиями, оно много раз меняло владельцев.
На территории находится фантастический сад и настоящий пруд, где живет целый зоопарк. Любой замок мог бы позавидовать такому красивому обустройству.
Вискокурня производит 2,5 млн литров виски в год. Весь виски очень востребован блендерами и считается одним из самых качественных в Спейсайде. Из спиртов этой вискокурни сделаны знаменитые виски-бленды: «White Horse», «Haig», «Bell’s» и «Dimple». Официальный и независимый розлив представлены очень широко.
— Miltonduff (Mosstowie)
Крупная дистиллерия, стоящая на окраине деревни Милтондуфф. Имеет славную историю. Miltonduff была в числе первых дистиллерий, получивших лицензию после Акта об акцизах 1823 года.
Как и все вискикурни эта много раз продавалась, через 10 лет после основания она перешла к совладельцу «Highland Park» Вильяму Стюарту. Тот стал использовать торф с легендарного острова Оркни и тройную дистилляцию. Уже в 1897 году производительность достигла 750 000 литров в год.
Сейчас основные здания вискикурни имеют надпись «Ballantine’s». Собственно, этим все сказано — большая часть продукции этого предприятия идет на изготовления знаменитого бленда виски «Ballantine’s» и «Old Smuggler».
Полностью статью можно прочитать здесь.
Правила канала здесь.
Подписывайтесь на наш канал и не забывайте ставить лайк!