Ассимиляция в Британии

В районе Граунтон-он-Спейн вы сможете многое понять о Шотландии. Здесь селились самые, наверное, отъявленные кланы, если такое можно сказать об английских аристократах. Дебоширы и хулиганы, почти все они были самогонщиками. Хотя к самогону мы привыкли относиться как к чему-то простому и грубому, именно развитое самогоноварение позволило появиться в регионе отлично налаженному производству виски. Конечно, во многом этому способствовало и получение бывшими самогонщиками лицензий, но это уже совсем другая история...

Происхождение клана Броди (Brodie), как это очень часто бывает с шотландскими кланами, не установлено достоверно. Первые известные вожди клана Броди — Thanes и Дайк Броди жили в Morayshire. Ранние ссылки в летописи на представителей клана Броди отличались написанием. Существовали такие варианты: Brochy, Brothy, Brothie, Brothu, Brode. Это существенно затрудняет выяснение первого предка клана. И вообще не позволяет установить происхождение слова. Знатоки гаэльского находят в названии клана огромное количество разных корней типа: «маленький хребет», «брови», «пропасть», «канавы» или «болото»...

— Glendullan. Вискикурня построена абердинской компанией в 1897 году для выпуска спиртов для блендов. Говорят, что ее пришлось построить самостоятельно, потому что попытка Вильямсов купить Balvenie и Glenfiddich не увенчалась успехом. А построена она совсем неподалеку от указанных двух, чтобы гарантировать аналогичное качество продукта. Используется в блендах: Dewar’s, Bell’s, Johnnie Walker. — Glenfiddich. Вискикурня находится через дорогу от замка Балвини. Это проект клана Грантов. Вискикурня...

Происхождение названия клана Браун (Brown), казалось бы, не должно вызывать никакого сомнения. Браун — коричневый цвет и тут все предельно ясно. Однако, ряд историков утверждает, что происхождение названия клана стоит искать в слове Browns кельтского происхождения. Возможно, название было дано в честь происхождения основателей клана от племенных судей, которые были известны как Brehons . Письменные упоминание о клане Браун довольно древние. Сэр Дэвид ле Брун был свидетелем закладки фундамента аббатства Холируд в 1128 году...

— Coleburn. Это одна из самых несчастных вискикурен региона. Хотя сконструировал ее великий Доиг и начиналось все хорошо! Сейчас она заглушена и местные власти ищут способ использовать ее помещения. Они рассматривают различные варианты от жилой застройки до концертного зала. Большую часть времени эта вискикурня гнала спирты для блендов компании Usher, потом она принадлежала Diageo и Dale & Mark Winchester. — Glen Elgin. Дистиллерия построена в 1898 году, ее спроектировал Чарльз Доиг для банкира Джеймса Карла и бывшего менеджера Glenfarclas Вильяма Симпсона...

Клан Бернетт представляет собой клан шотландской низменности. Это довольно большая семья, жившая на шотландской границе. Она состоит из нескольких ветвей. Родоначальником клана Бернетт является Джеймс Комин Амхерст Burnett из Лейс, барон Kilduthie. Неизвестно норманнское или саксонское происхождение имеет имя клана. Было высказано предположение, что имя Burnett происходит от старого французского burnete. Брюнетка, которая является уменьшительным от Brun и означает «коричневый». Другая версия происхождения,...

Принц Филипп родился принцип и до самой смерти останется принцем. Не знаю, хорошо это или плохо. А в этом году ему исполнилось целых 99 лет! По правде говоря он уже выглядит как будто давно мертв. Даже статус члена королевской семьи не помогает. Выглядит он как Кощей Бессмертный. Очень много информации о его чувстве юмора ходит в интернете. Например, в 2016 году разошлось видео с его дня рождения. Королевская семья пыталась сделать совместную фотографию, но принц не выдержал и сказал — Просто встать и сделай эту гребанную фотографию...

Городок Элгин овеян легендами. Bменно тут Макбет убил короля Дункана I. Тут был построен кафедральный собор и город стал оплотом королевской власти. Знаменитый король Роберт Брюс с епископом Морейским сжег все городки вокруг, и большой Инвернесс, и Форрес, и Нэрн, но взять Элгин так и не смог! Видимо с тех пор город живет армией. Рядом располагаются две огромные военно-морские базы, которые город и обслуживает. Прямо в центре города находится склад независимых боттлеров Gordon & McPhail. Если бы...

Шотландский клан Бьюкен, как ни странно, не имеет никакого отношения к клану Бьюкенен несмотря на их похожие названия. Название клана Бьюкен происходит от района Бьюкен на северо-востоке Абердиншира. Древние мормеры графства Бьюкен вступили в клана Комин. Но позже они потеряли свои земли после того, как потерпели поражение от Роберта Брюса. Титул графа Бьюкен достался Александру Стюарту. Он стал называться граф Бьюкен, который был также известен как Волк Баденок. Географическое название Бьюкен был использовано в фамилии знатных жителей района...

Тот факт, что клану Стюарт (Stuart, Stewart) было уготовано великое будущее. Стать не только монархами Шотландии, но и навсегда изменить лицо страны. Ведь фактически под их началом появилась Великобритания. Первое упоминание о Стюартах относится ко времени Вильгельма Завоевателя и датируются XI веком. Большая часть кланов ведет начало из этого времени и этой ситуации. Особенность только в том, что, как и клан Барклаев, клан Стюартов имел и шотландские и английские земли. Правда, нет никаких оснований считать Стюартов, как Барклаев — англичанами...

Еще одно традиционное блюдо, которое вам принесут в любом пабе (и которое продают отдельно – в тех же чиппи, с лотков, в супермаркетах для разогрева в домашних условиях и т.д.) называется Cornish Pastry. Корниш (Cornish) – область в Уэльсе, откуда блюдо. И начало, видимо, свое победоносное шествие к высотам уровня холестерина в крови. Пастри (pastry) – слоеное тесто, которое здесь используется для приготовления выпечки, иногда сладкой, но чаще несладкой (savoury): мясных, рыбных и овощных пирогов...

Увлечение односолодовым виски длилось несколько лет. Мне казалось, что никакого другого виски кроме шотландского не бывает. Хотя, конечно, ирландские виски в шотландском стиле типа «Бушмилс» ничем не хуже. Перепробовав достаточно много виски, посетив какое-то количество вискикурен и поучаствовав в дегустациях, я стал ловить себя на мысли, что отдельные спирты очень хороши и отличаются друг от друга разными приятными особенностями. Но вот если просто пить, а не искать особенности, то хочется чего-то большего...