Казалось бы, отличное питание для людей с воспалительными заболеваниями кишечника. Многие пп-диеты включают арахисовую пасту — как лучшее средство для лечение буквально всего.
⠀
Я так понимаю, что эта мода пошла из США, где по утрам тост с арахисом и джемом является правилом. У нас же по традиции никаких тостов не было. Утро принято начинать было с каши или омлета, пить крепкий чай или кофе.
⠀
Мода на арахисовую пасту настолько распространилась по миру🌏, что сейчас даже людям с НЯК и БК советуют в рационе включать обязательно арахис. Это хороший источник белка, калия и p-кумариновой кислоты.
⠀
Но все бы ничего, если б арахис не приносил больше вреда, чем пользы.
⠀
Арахисовая паста содержит:
✔ Гидрогенизированные (транс) жиры.
✔ Может являться местом размножения грибов Аспергиллов, вызывающих серьезные заболевания.
✔ Содержит «липкие» белки лектины, разрушающие ворсинки слизистой кишечника.
✔ Содержит высокую норму Омега-6.
⠀
Раньше все банки арахисовой пасты были производства США. А в последнее время на полках магазинов арахисовая паста из Китая. ⁉Что в ней — один большой вопрос…
⠀
Будьте здоровы! Всем ремиссии!
Понравилась статья? Подписывайтесь на мой Дзен.Канал
и на мой телеграм канал t.me/colitishelp
Больше интересного в Инстаграм @colitishelp
