Представим Вам один из ресторанов Мишлен. На Лазурном берегу в «средневековой» деревушке Эз (Eze) на склоне холма, который возвышается над средиземным морем, находится отель 5 звезд Le Château de la Chèvre d’Or (Замок Золотой Козы) и при нём одноимённый ресторан, отмеченный двумя звёздами Мишлен.
Панорамный вид на Средиземное море, который открывается из ресторана, кружит голову. По словам инспектора Мишлен «кажется, что вошли в рай». Устроившись за столиком и обозревая всю эту красоту, вы уже понимаете, что стоило посетить этот ресторан.
Но вас ждёт еще и превосходная авторская кухня, которая сегодня в руках Arnaud Faye, Chef Exécutif et Julien Dugourd, Chef Pâtissier. На сайте ресторана так написано о кухне Арно Файе: «Кухня Арно Файе – это кухня, в которой богато представлены продукты, привезенные из разных уголков, начиная от предгорья Меркантур, до голубых просторов Средиземного моря. Она пропитана солнцем, полна ароматов, растительных компонентов, минералов и даров моря». Счёт от 100 евро.
Поставьте пожалуйста лайк, для вас просто, а нам приятно.
Нажмите кнопку подписаться, чтобы узнавать о новых публикациях.
Поделитесь с друзьями в социальных сетях, возможно, им тоже будет интересно.
