💗 Оттенков от розового до глубокого красного можно добиться с помощью добавления и регуляции насыщенности сока свёклы.
Для этого нужно натереть небольшую свёклу на тёрке, залить ее водой и варить в течение часа. Чтобы добиться интенсивного цвета, добавьте в отвар щепотку лимонной кислоты.
💗 Также для окрашивания в красный, можно использовать ягоды: клубнику, малину, бруснику, смородину, клюкву - или вишневый и гранатовый соки.
💗 И неожиданно - используйте красные вина. Они придадут крему не только приятный цвет, но и изысканные ароматические и вкусовые нотки. ---
А вы используете натуральные красители? Если да, то какие?
