Найти в Дзене
Диетолог по ВЗК

И о фастфуде: другой взгляд

Не о том, что фастфуд вреден - это знают все. Но не все в знают, что есть фастфуд не в прямом его понимании

Вчера перед сном попала ко мне в руки брошюра компании Нэстле по ВЗК. Прекрасное вступление, хорошее описание, но вот в рекомендации, мягко сказать, оказались полным шлаком. Просто приведу пример, чтобы у вас сформировалось собственное мнение:


Можно ли употреблять фастфуд?


Ответ: Родители склонны думать, что в диете нет места для фастфуда. Это утверждение верно для гамбургеров и чизбургеров.

-2

Но существует некоторые виды пищи, обеспечивающие достаточное количество питательных веществ и калорий. Пицца, например. Молочные шейки и мороженое представляют собой хороший источник кальция, белка, калорий.

Половина людей, которые ко мне обращаются, болеют не сами — у них болеют дети. Мамочки в отчаянии, потому что ребенок хочет молочный коктейль из Мака, о котором говорится в брошюре, а потом они не могут остановить кровь.

-3

Болезни ВЗК очень молодые. НЯК, к примеру, обнаружили только в 1975 году. То есть ему всего 45 лет! Как лечить — мало кто знает.

Молоко и хлеб нельзя только, если подтверждена непереносимость или аллергия. Но аллергия и ВЗК — это разные, друг от друга не зависящие заболевания. А подтвердить непереносимость на лактозу и глютен очень сложно.

-4

Есть только некоторые виды непереносимости, которые медицина подтверждает. К примеру, целиакия. Вот ребенок и пьет молочный шейк, доходя до точки невозврата, когда купировать обострение могут только сильнодействующие препараты.

Но кому родители будут доверять? Мне, кто говорит что пицца и мороженое находится в запретном списке, или компании Нэстле, которая пишет: ешьте ВСЁ мелкими порциями, тщательно пережевывайте?


Я не продаю сбалансированные смеси, как продает вышеупомянутая компания. Мне не выгодно, чтобы человек болел. Мне важно, чтобы человек, благодаря правильному в его случае питанию, смог жить нормальной полноценной жизнью, не кормя своими деньгами фармацевтические компании.

Что думаете?

Понравилась статья? Подписывайтесь на мой Дзен.Канал

и на мой телеграм канал t.me/colitishelp

Больше интересного в Инстаграм @colitishelp