Ингредиенты: мука ржаная 350 вода 240 дрожжи сухие 7 мёд 30 соль 1 добавки на выбор: орехи по вкусу сушёные ягоды сухофрукты смешать все ингредиенты кроме начинки и перемешать в течении 10 мин, далее добавить начинку, оставить тесто на 2 часа накрытое плёнкой при комнатной температуре. Разделить тесто на нужные порции, придать желаемую форму или поместить заготовку в форму для хлеба и оставить на час, выпекать при 230-240 градусах 40-50 мин, после выпечки хлеб переложить на решётку и дать полностью остыть (лучше оставить хлеб остывать на ночь) Приятного аппетита!
Ингредиенты:
мука ржаная 350
вода 240
дрожжи сухие 7
мёд 30
соль 1
добавки на выбор:
орехи по вкусу
сушёные ягоды
сухофрукты
смешать все ингредиенты кроме начинки и перемешать в течении 10 мин, далее добавить начинку, оставить тесто на 2 часа накрытое плёнкой при комнатной температуре. Разделить тесто на нужные порции, придать желаемую форму или поместить заготовку в форму для хлеба и оставить на час, выпекать при 230-240 градусах 40-50 мин, после выпечки хлеб переложить на решётку и дать полностью остыть (лучше оставить хлеб остывать на ночь) Приятного аппетита!
