Найти тему
Диетолог по ВЗК

Что надо есть на завтрак обязательно?

Сегодня я проснулась в холодном поту, потому что мне снилось, как я ем «запрещенку». «Запрещенка» для людей, страдающих ВЗК, это не норвежский лосось , не французский сыр, а это все, что попадает в черный список.


Мне снилось, как я понимаю, что делаю ошибку, но я продолжала есть булочки с маком и запивать свежим молоком.

Проснувшись, я на автопилоте пошла варить гречку, заправлять льняным маслом, пить зеленый чай. Но осадочек, как говорится, остался.

Вы помните тот период своей жизни, когда проснувшись, пили кофе на голодный желудок и заедали конфетами? Я думаю, у каждого такой завтрак был. Что же сейчас? Сейчас если вы так сделаете, то как минимум уйдете в легкое обострение, которое пройдет спустя несколько дней. А максимум.... Опять гормоны, месалазин, возможно, имунносупрессоры и больничная койка. Поэтому, очень важно вырабатывать полезные привычки.


Что есть на завтрак?


Начинайте день с медленных углеводов. Организму нужно включиться, а запастись медленной энергией для всего дня. Это может быть гречка, дикие сорта риса, амарантовые хлопья. Но ни в коем случае не овсянка, ржаные хлопья, мюсли.


Запаслись энергией от медленных углеводов? Переходите к белку, организм уже подготовлен. Но не сразу, а спустя пару часов.

С моими подопечными, которых я веду, мы анализируем каждый их прием пищи, смотрим, какие продукты можно, а какие нет, планируем рацион питания на неделю вперед. Многие удивляются, что финансовая нагрузка на питание стала гораздо меньше:

  • свежее мясо,
  • овощи,
  • яйца,
  • рыба

выходит дешевле, чем гамбургеры, картошка фри и пиво. Затраты на лекарства стали меньше или сократились совсем: покупка месалазина на месяц выходила от 20 до 30 тысяч рублей, в зависимости от производителя и дозировки. А с диетой про лекарства забывают.

Понравилась статья? Подписывайтесь на мой Дзен.Канал

и на мой телеграм канал t.me/colitishelp

Больше интересного в Инстаграм @colitishelp

Еда
6,23 млн интересуются