Для приготовления пирога нам понадобятся: 1) филе сома 500 грамм 2) картофель 2-3 штуки 3) тесто соленое 0,5 килограмм 4) лук 1 штука 5) одно яйцо 6) соль перец по вкусу.
Сначала небольшими кубиками нарезаем картофель. После мелко режем лук. Дальше берём сома и нарезаем его на небольшие кусочки. После берём тесто и раскатываем прямоугольниками толщиной по 2-3 миллиметра, немного посыпав на тесто мукой.
Противень, на котором будете жарить пирог, смазываем растительным маслом. После, положим в него один лист теста и сверху посыпаем луком, картофелем и мясом сома, соль и перец добавляем по вкусу. Аккуратно распределяем начинку и закрываем вторым листом. Хорошо защипываем края пирога и смазываем его взбитым яйцом.
Ещё немного поперчим всё сверху и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Пирог в духовке должен находиться 35 минут при той же температуре. После достаём и употребляем его пока горячий. Наслаждаемся вкусом и рыбацкими воспоминаниями. Вкусный пирог с сомом по быстрому готов! Приятного аппетита!
