Кровь поступает к внутренним органам человека по сосудам под давлением, создаваемым сердечными сокращениями. При неправильной работе сердечной мышцы сосуды сужаются, давление увеличивается. Нормой для взрослого человека считается 120/80 мм рт. ст., временное достижение отметки 140/90 и выше называется гипертензией. Она впоследствии может перерасти в заболевание – гипертонию, чреватую опасными последствиями – инсультом, инфарктом, тромбозами и др. Важным методом борьбы с данным недугом является диета.
Для понижения рекомендуются к употреблению продукты, в составе которых содержатся элементы, расширяющие сосуды, разжижающие кровь, понижающие холестерин, выводящие токсины, нормализующие водно-солевой баланс. К таковым относятся:
- Калий. Защищает сосуды от вредного воздействия хлористого натрия, выводит излишки воды из организма.
- Магний. Помогает усваиваться калию, понижает холестерин и расширяет кровеносные сосуды.
- Витамин С. Является хорошим природным антиоксидантом, обогащает кровь кислородом, активизирует иммунитет.
- Витамин Р (биофлавоноиды). Питательные вещества для улучшения кровообращение, укрепления стенок капилляров.
- Витамин Е. Защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов, улучшает кровообращение.
- Антиоксиданты. Выводят токсины, очищая организм.
Вышеперечисленные витамины и микроэлементы, снижающие артериальное давление, содержат:
- крупы, богатые клетчаткой: овсяная, перловая, гречневая;
- мед;
- грецкий орех;
- кисломолочные продукты;
- какао;
- лекарственные растения: ромашка, душица, пион, шиповник и др.;
- ягоды: калина, черная смородина, облепиха, черноплодная рябина, малина.
Фрукты
Понижают кровяное давлении богатые магнием фрукты, имеющие преимущественно желтый, оранжевый цвет. Чаще ешьте:
- бананы;
- цитрусовые, в особенности лимон;
- абрикосы.
Овощи
Для лечения гипертонии следует употреблять белые, зеленые овощи, в которых содержится калий. Это:
- огурец;
- капуста;
- картофель;
- бобовые: фасоль, горох, чечевица;
- брокколи;
- шпинат;
- помидоры;
- морковь;
- тыква.
Молочные продукты
Продукты, произведенные из молока, рекомендуется включать в рацион гипертоников за счет содержания большого количества кальция, белка и других витаминов. Определяя, какие молочные напитки помогают снизить давление, помните про ограничение – выбирать следует маложирные варианты, чтобы не допустить попадания в организм молочного жира и лишнего холестерина, образующего бляшки в кровеносных сосудах.
Следует отказаться от употребления жирного творога, сыра, сметаны, молока. Для снижения риска развития гипертонии предпочтительнее будут богатые кальцием кефир, простокваша, сыворотка, нежирный йогурт, которые можно употреблять в чистом виде, добавлять к сокам, овощам, ягодам, фруктам, что усилит лечебный эффект.
Какие травы понижают давление
Эффективно нормализует артериальное давление фитотерапия. Особо часто и результативно ее применяют при гипертензии, вызванной стрессами: многие рекомендуемые растения обладают седативным (успокаивающим) свойством. Это валериана, мелисса, пустырник, боярышник и др. При гипертонии на фоне вегетососудистой дистонии рекомендуются:
- одуванчик;
- пион;
- листья грецкого ореха;
- пастернак;
- укроп;
- малина.
При незначительной гипертензии помогут травы от давления с умеренным действием: барбарис, подорожник, душица. Если наблюдается систематическое повышение, следует употреблять растения с мочегонным эффектом: петрушку, календулу, мелиссу, одуванчик. В качестве противотромбозных средств используют липу, листья ивы, календулу. Расширению сосудов способствуют анис, тмин, фенхель, укроп.
Травы нужно при возможности использовать свежесобранные: они принесут максимальный эффект и сделают напиток для снижения давления более ароматным. Можно, собрав в сезон, засушить травы самостоятельно, но делать это следует правильно, чтобы они не оказались девитаминизированы. Если нет возможности заваривать самостоятельно собранные травы, то в напитки, понижающие давление, добавляйте сборы, продающиеся в аптеках. На производствах, используют специальные технологии сушки, при которых растения не теряют своих лечебных свойств.
Чай от давления
Любой чай является удивительным напитком. В зависимости от сорта, способа приготовления, добавок он способен оказывать прямо противоположные воздействия на человеческий организм. Например, чай понижает давление при слабой заварке, а крепкий, настоявшийся – повышает. Из-за содержащегося в чае кофеина, казалось бы, он должен быть вовсе противопоказан гипертоникам, но он им не только не противопоказан, но и полезен за счет мочегонного эффекта и содержания полезных веществ:
- флавоноидов;
- дубильных веществ: катехинов, танинов;
- антиоксидантов;
- витаминов В, С, Р, Е, К;
- минералов: калия, кальция, магния, марганца и др.;
- алкалоидов – кофеина, танина.
Страдающим от гипертонии людям пользу принесет натуральный, предпочтительно крупнолистовой чай, правильно заваренный. В мелком чае из пакетиков содержание полезных компонентов значительно меньше, чем в листовом. При гипертонии следует соблюдать и нормы суточного потребления напитка: 3-4 кружки зеленого чая, не более трех – черного, или 2-4 чашки каркаде.
При повышенном давлении не рекомендуется добавлять в чай сахар. Лучше заменить его на мед, ягоды, травы. В зависимости от добавленных ингредиентов напиток:
- станет ароматным;
- снимет усталость (жасмин, календула);
- повысит настроение (имбирь, стевия);
- расслабит (мята, лаванда);
- избавит от бессонницы и переживаний (ромашка, мелисса);
- повысит иммунитет (лимон, шиповник и др.).
Зеленый чай
Самым подходящим является употребление зеленого чая при гипертонии, т.к. он практически не имеет противопоказаний и пить его можно даже беременным и кормящим грудью женщинам. Правильно заваривать его следующим образом:
- Ополоснуть стакан кипятком.
- Насыпать в емкость 1 чайную ложку заварки на чашку чая.
- Залить водой температурой не выше 80 °C.
- Накрыть крышкой и настаивать в течение трех минут.
Разнообразить напиток можно следующим образом:
- Зеленый чай с жасмином. На 150 мл кипятка потребуется 1 чайная ложка чайных листьев и ¼ ч. ложки цветков жасмина. Настаивать пару минут.
- Для приготовления чашки зеленого чая с мятой берутся ингредиенты в соотношении 1:3. Залить кипятком, дать настояться 2 мин. В сутки можно выпивать до 3 кружек.
- Ароматный напиток можно получить, смешав 1 ч. ложку чая, 2 г сушеной мяты, 0,5 ч. ложки молотой корицы. Заваривать 3-5 мин.