Лучшие супы недели №27

Лучше супа на обед ничего на свете нет!)

Томатный суп с кабачками и болгарским перцем - аппетитное овощное блюдо, которое готовится достаточно просто. Все овощи для супа пюрируются, и только кабачки, предварительно обжаренные, остаются целыми кубиками. Суп получается густым, с приятным вкусом. Дополняет блюдо мелко нарезанный зеленый лук.

кабачки, помидоры, перец сладкий, лук зелёный, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый, сахар, вода

Крем-суп из кабачков, зеленого горошка и стручковой фасоли, приготовленный на курином бульоне, однозначно заслуживает внимания. Мягкий сливочный вкус этого супа-пюре из овощей удачно сочетается с нежным куриным мясом.

куриные бедрышки, кабачки, фасоль стручковая, горошек зеленый свежий, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, сливки, соль, масло растительное, укроп

Щи из свежей капусты с говядиной и щавелем. Суп получается с прозрачным бульоном, в котором все овощи остаются кусочками, а не развариваются. Замечательное первое блюдо с приятной кислинкой.

говядина, капуста белокочанная, щавель, картофель, лук репчатый, морковь, лист лавровый, соль, петрушка, масло растительное

Суп из говядины с кабачками готовится не совсем обычно. Сначала мясо тушится в кастрюле до мягкости, затем к нему добавляются овощи, потом заливаются водой. Одними из последних добавляются кабачки. Суп получается наваристым, густым и питательным. С добавлением томатной пасты блюдо приобретает яркий аппетитный вид.

говядина, кабачки, картофель, лук репчатый, морковь, томатная паста, чеснок, масло растительное, соль, укроп, лавровый лист

Куриный суп с овсяными хлопьями и сыром - вкусное и легкое первое блюдо, в котором отлично сочетается куриное мясо, овощи и овсяные хлопья. Всё отлично дополняется при подаче твёрдым сыром и зеленью.

куриные окорочка, хлопья овсяные, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, сыр твёрдый, зелень петрушки, лавровый лист, перец душистый горошком, перец молотый, вода

Сырный суп с консервированной фасолью - простое первое блюдо, которое поможет вам разнообразить повседневное меню. Куриный бульон, консервированная фасоль и плавленый сыр создают отличный супчик - достаточно сытный, с нежным сливочным вкусом.

куриные бедрышки, фасоль консервированная, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, зелень укропа, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый

Солянка сборная с колбасой. Это вкуснейшее, ароматное блюдо влюбляет в себя с первой ложки. Приготовьте мясную солянку с копчёной колбасой и сосисками, на говяжьем наваристом бульоне.

говядина, колбаса копченая, сосиски, огурцы солёные, лук репчатый, оливки, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, соль, вода, лимон, сметана, зелень

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №26”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!