#FAQ Чёрные головы у креветок - это что: признак порчи, плохое качество или...
У диких вареных креветок голова не всегда бывает красного цвета. Она может быть тёмной, тёмно-коричневой, зелёной и даже чёрной. Почему?
Потому-что дикая креветка имеет разные жизненные циклы и это отражается на внешнем виде головы.
#FAQ Чёрные головы у креветок — это что: признак порчи, плохое качество или...
У диких вареных креветок голова не всегда бывает красного цвета. Она может быть тёмной, тёмно-коричневой, зелёной и даже чёрной. Почему?
Потому-что дикая креветка имеет разные жизненные циклы и это отражается на внешнем виде головы.
- Жёлтая голова — в креветке начинает зарождаться потомство. Жёлтая масса в голове - это икра.
- Красная голова — икра переходит в лапки. Голова такого же цвета, как панцирь. Икра съедобна.
- Тёмная либо чёрная голова — фаза, когда креветка откармливается после предыдущих этапов.
Креветка питается планктоном. И чёрная голова — это корм, который она не успела переварить. На качество и вкус мяса тёмные головы никак не влияют.
Дикие креветки и ещё десятки вкусных и полезных морепродуктов в нашей онлайн-магазине:
DelicatesClub
+7 (812) 24-222-24
sale@delicatesclub.ru