Июнь 2020 года выдался на удивление теплым месяцем. Естество в жару хочется много пить, конечно, желательно пить больше воды, но хочется ещё сока и лимонада.
Проще всего сходить в магазин и купить желанный напиток, но если почитать его состав, то ясно, что полезного там мало, а в основном сплошная химия.
Сок сделать не составит труда, если есть соковыжималка.
Поговорим сегодня о лимонаде. В конце статьи будет полезная информация.
Немного интересных фактов о напитке.
В 17 веке во Франции этот напиток готовили из свежих лимонов, воды и сахара. В некоторых случаях к нему добавляли минеральную воду, а в Италии также травяные настойки. Сегодня лимонад включает в себя различные ингредиенты, к сожалению, не всегда полезные и необходимые. Как когда - то, так и сейчас люди хотят сделать его вкусным и сладким, а я –полезным и низкокалорийным.
Предлагаю приготовить настоящий домашний лимонад без сахара из лимонов и апельсинов. Получается очень вкусно, полезно и низкокалорийно.
Чем полезны цитрусовые?
Лимон.
- Укрепляют иммунитет и насыщают организм полезными веществами (витаминами Р, D, В2, А, В1).
- Лимонный сок содержит 33% суточной нормы витамина С.
- Он повышает аппетит, снижает уровень холестерина и кислотности, приводит в тонус весь организм и замедляет процессы старения.
- Лимон помогает бороться с бессонницей, увеличивает работоспособность и улучшает работу печени.
На 100 граммов в лимоне всего 16 калорий
Апельсин.
- Этот фрукт содержит много аминокислот и витаминов (С, А, РР, Е, Н, В1, В2, В5, В6).
- Благодаря нему кишечник работает лучше, снижается кровяное давление и повышается иммунитет.
- Если вы едите апельсин каждый день, у вас никогда не будет камней в почках или больших проблем с желудком.
- Если проблемы с желудком имеются, то нужно быть осторожным с этим фруктом.
На 100 граммов в апельсине всего 36 калорий
Перейдем к рецепту лимонада.
Нам потребуется:
- 2 штуки или 260 граммов лимона,
- 2 штуки или 260 граммов апельсина,
- 60 граммов или 2 столовые ложки меда (можно подсластитель),
- 10-20 граммов листьев мяты,
- 1 литр воды,
- лед по желанию.
На 100 граммов 57,07 калорий, Б/Ж/У 0,98/0,14/13,23
Приготовление.
- Лимон вымыть, разрезать пополам и выжать из него сок. Затем полученную жидкость нужно разбавить водой. Важно! Соблюдайте пропорции: на 100 мл сока - 400 мл воды.
- Вымыть и разрезать апельсин пополам, выжмите из него 100 мл сока и также смешайте с 400 мл воды.
- Нарежьте один лимон кольцами, а половину апельсина - полукольцами.
- Смешайте лимонную воду с апельсиновой в графине. Затем добавьте сюда 2 столовые ложки меда, который нужно предварительно развести в 200 мл воды, и хорошо перемешайте.
- В самом конце приготовления напитка бросьте в него измельченный лимон, половину апельсина, лед и несколько листьев мяты.
Вот и всё! Быстро, вкусно и полезно. Можно пить сразу, но лучше дать напитку немного постоять.
Теперь обещанный бонус для тех, кто дочитал статью.
Советы по приготовлению лимонада в домашних условиях.
При приготовлении лимонада из одного фрукта или овоща соблюдайте пропорцию 1 к 5 (на 100 мл сока-500 мл воды).
Не стоит добавлять в лимонад сахар. Суточная норма этого продукта для человека составляет 30 г (6 ч. л.), для того, чтобы лимонад стал слегка сладким понадобиться намного больше. Замените его медом или сиропом топинамбура.
Используйте фильтрованную негазированную воду для приготовления лимонада. В состав газированной воды входит углекислый газ, который раздражает слизистую оболочку желудка.
В лимонаде обязательно добавляйте свежий домашний лимонный сок, так как с ним лимонад будет иметь более насыщенный вкус.
При приготовлении этого напитка не переусердствуйте с ингредиентами. Самый лучший вариант – это 2 или 3 фрукта или ягоды.
Лимонад лучше хранить в стеклянном графине, если его нет, то можно в обычной стеклянной банке, так он дольше сохраниться.
Спасибо, что дочитали рецепт до конца!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и пишите, какие рецепты хотели бы увидеть!