В России многие мамы начинают первый прикорм с кабачка. Он на 93% состоит из воды и редко вызывает пищевые аллергические реакции даже у детей-аллергиков.
❗В мире не существует официальных рекомендаций, с чего надо начинать вводить прикорм. Есть список рекомендованных продуктов на первом этапе, но не существует ни одного исследования, которое утверждает, что всем и всегда нужно начинать с какого-то определённого овоща или фрукта.
Чем полезен кабачок для детей?
- из-за маленького содержания клетчатки мягко воздействуют на незрелую систему пищеварения детей от 4–6 месяцев;
- не перегружает кишечник и не вызывает раздражения желудка;
- кабачок полезен для укрепления мышц, особенно сердечной, и поддержания тонуса скелетных мышц;
- обладает лёгким мочегонным свойством: выводит из организма лишнюю воду, а вместе с ней токсические вещества;
- овощ богат витамином С и витаминами группы В, медью, железом, фосфором, магнием и калием;
- кабачок содержит углеводы, которые, попадая в кровь, повышают уровень содержания глюкозы. Овощ показан даже при сахарном диабете;
- кабачковое пюре – диетическое, поэтому может быть включено в меню малышей с избыточным весом.
⠀
Все витамины и полезные вещества почти полностью сохраняются в кабачке при термической обработке.
⠀
❗При приготовлении кабачкового пюре для детей особенно важно качество продукта, его свежесть и натуральность. Для малыша наступает новый взрослый этап в жизни и на родителей ложится ещё одна ответственность за выбор здорового питания.