Я ЕЛ ЭТО ОЧЕНЬ РЕДКО:
- Пита -Дюрум в Бельгии
- Карси-хоровац шашлык по-карски
- Гирос в Греции
- Turkish Pizza в Германии
- Эштанур в Израиле
Это ведь ШАУРМА=Shaverma, Svarma!
Можно сказать английский ROLL, литовский Kebabas.
***
Османская Империя, XVII век.
Кусочки мяса, жареные на горизонтальном гриле.
Слово tsevirme обозначало гриль и заворачивание
кусочков мяса с овощами в лепешку питу.
***
Город Бурса, Турция, середина XIX века.
Родился DONER KEBAP = мясная стружка из слоеного мяса,
обжаренная на ВЕРТИКАЛЬНОМ ГРИЛЕ.
МЯСО: Баранина, говядина, курятина
СОУСА: Белый, кисло-сладкий,Красный томатный
Овощи: Капуста, огурцы, лук
ОБЛОЖКА: Лаваш или Пита
Блюдо Должно Быть HALAL !
***
Недавно я ехал очень голодный и сердитый.
Хотел купить носки классик с рыхлой резинкой.
Смотрю, мужик с дочкой отчаливают и едят.
Мужик с цепью небритый, ребенок ангельский.
Спрашиваю ребенка: Вы это уже ели? Живы?
Не первый раз, застеснялся ребенок.
А отец улыбнулся и они ушли жевать на ходу.
Потом я стоял в очереди и опять сердился.
Потом мне дали мясо.
Я ел и пил ихний чай. Заплатил 130 рублей.
Потом я сердился, что у них нет носков с рыхлой резинкой.
Вчера я строго сказал им всем, что напишу про них статью.
Они обещали мне привезти наушники для компа за 500 рублей.
Но если они не привезут мне носки, я буду на них очень сердит.