Когда так сочно и ярко – так много клубники и вишни – самое время варить варенье. Для этого нужно только 3 ингредиента и 20 минут свободного времени. А ещё нужна музыка и она есть у нас!
Для приготовления примерно 3 литровых баночек варенья нужно:
- 1 кг вишни
- 1 кг клубники
- 1 кг сахара
- Из вишни удалите косточки. Вместе с половиной сахара прогрейте на среднем огне 4 мин.
- В другой кастрюле немного разомните клубнику и прогрейте вместе с оставшимся сахаром на слабом огне до кипения. Варите примерно 5-7 мин. Добавьте вишню.
- Перемешайте и прогревайте на слабом огне 2-3 мин. Разложите горячим по банкам. Укупорьте, переверните вверх дном до полного остывания.
А теперь музыка еды
Саундтреком для приготовления варенья пусть станет композиция Strawberry Fields Forever группы The Beatles.
Её продолжительность – 4:07. Этого времени как раз будет будет достаточно для варки вишни. Используйте популярную композицию вместо таймера.
Дождитесь загрузки плеера и приступайте!
Strawberry Fields Forever любил и ценил её автор – Джон Леннон. Она была отзвуком его детства, которое он провёл в тихом районе Ливерпуля. Приют для мальчиков со сказочным названием «Земляничные поля» находился недалеко от его дома и маленький Джон часто ходил туда поиграть с детьми, но больше всего – ради живых концертов оркестра Армии спасения.
Сейчас территория «Земляничных полей» закрыта для посещения, но по сообщению BBC Strawberry Field в 2021 году, следующим летом территория станет туристическим объектом. Вновь откроются знаменитые красные ворота, и каждый желающий сможет почувствовать себя немного Джоном Ленноном в детстве.