Для любителей тушеной капусты это блюдо будет беспроигрышным вариантом. Оно получается очень нежным, вкусным и полезным. Я использую шампиньоны, но можно брать и любые другие грибы, с лесными наверное будет еще вкуснее.
Дорогие читатели, хочу поделиться своим рецептом приготовления тушеной капусты. Мне нравится тушить ее с мясом, с овощами, а больше всего нравится с грибами...Этот вкус необыкновенный, он не сравнится ни с каким мясом или с чем то еще, плюс по калорийности, на мой взгляд, это блюдо очень легкое.
Итак, давайте приступим к рецепту.
300-500гр шампиньонов помоем, порежем на пластинки и немного обжарим. Добавим к ним 1 морковь и 1 луковицу. Капусту нарежем соломкой и выложим к грибам и овощам. Заливаем кипяченой водой примерно до половины сковороды, закрываем крышкой и оставляем тушиться примерно на 40-50 минут (или дольше) до мягкости капусты. В конце солим, перчим по желанию и подаем на стол. Капуста получается очень нежная, сочная и вкусная. Попробуйте приготовить, уверена вам понравится!